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FUKUJU SAKE カクテル 受賞作品（2026）
神戸酒心館
日本酒「福寿」カクテルコンペ「FUKUJU SAKE Cocktail Competition 2026」で受賞をした作品です。 FUKUJU SAKE Cocktail Competition 2026 […]
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(2026.0707）明石蛸と夏越しの酒を楽しむ会
さかばやし＜イベント＞さかばやし
夏至から数えて11日目の7月2日頃を半夏生と呼び、関西ではこの日に蛸を食べる風習があります。 日本で一番有名な蛸と言えば明石蛸。その明石蛸の旬は6月～7月頃で、歯ごたえの良さに加え、上質な甘みと濃厚な味わいが特徴です。 […]
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『福寿を楽しむ会 』を7年ぶりに「さかばやし」で開催（2026.6.19）
さかばやし神戸酒心館
第14回 福寿を楽しむ会 伝統と革新を重ね、サステナブルな酒造りを実践する「福寿」。 7年ぶりに開催する本会では、その酒造りに込めた想いを、蔵人自らの言葉でお届けします。 蔵人が厳選した「福寿」に加え、この会だけの特別限 […]
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FUKUJU SAKEカクテル『 梅鶯（ばいおう）』 山平鉄心（大阪市）
神戸酒心館
FUKUJU SAKE Cocktail Competition 2026 ≪優勝作品≫ 【作品名】 梅鶯（ばいおう） 【お名前】 山平 鉄心 （やまひら てっしん）様 【お勤め先】 The Ritz-Carlton, […]
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FUKUJU SAKEカクテル『 桜煙 〜おうえん〜』 小野右京（神戸市）
神戸酒心館
FUKUJU SAKE Cocktail Competition 2026 ≪入賞作品≫ 【作品名】 桜煙 〜おうえん〜 【お名前】 小野 右京（おの うきょう）様 【お勤め先】 Bar HONOR(オナー) （神戸市 […]
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FUKUJU SAKEカクテル『 Marine Salute （マリン・サルート）』 近藤正人（神戸市）
神戸酒心館
FUKUJU SAKE Cocktail Competition 2026 ≪入賞作品≫ （観覧者投票 第1位） 【作品名】 Marine Salute （マリン・サルート） 【お名前】 近藤 正人(こんどう まさと) […]
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FUKUJU SAKEカクテル『 みなと彩（みなといろ）』 小笠原一茶（神戸市）
神戸酒心館
FUKUJU SAKE Cocktail Competition 2026 ≪入賞作品≫ 【作品名】 みなと彩（みなといろ） 【お名前】 小笠原一茶（おがさわら いっさ）様 【お勤め先】 The Ritz-Carlto […]
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FUKUJU SAKEカクテル『 継水 (KEISUI)』 花岡 亮汰（大阪市）
神戸酒心館
FUKUJU SAKE Cocktail Competition 2026 ≪入賞作品≫ 【作品名】 継水 (KEISUI) 【お名前】 花岡 亮汰 （はなおか りょうた） 様 【お勤め先】 XEX WEST / Th […]
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【当社経営体制に関するお知らせ】
神戸酒心館
平素より神戸酒心館をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 2026年6月2日付の神戸新聞において、当社の経営体制変更に関する記事が掲載されましたが、役職の記載に一部誤りがございましたので、下記の通りお知らせいたしま […]
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6月のうまいもん／泉佐野産水茄子
さかばやし
産地直送の水茄子を、新たな調理でおもてなし 初夏の到来は、水茄子の旬を告げる季節でもあります。水茄子は、泉州らしい野菜で、水分を多く含んだ瑞々しさが売りです。一般的に茄子類は灰汁が強くて生食には不向きな野菜ですが、泉州 […]
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