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(2026.8.5）淡路島 由良の鱧と夏酒を楽しむ会
さかばやし＜イベント＞さかばやし
淡路島 由良の鱧と夏酒を楽しむ会 淡路島の中央南東部に位置する由良は、年間を通して温暖な気候に恵まれ、その穏やかな気候で育つ淡路島の鱧はつとに有名。 特に由良近海の鱧は、日本一と言われるほどです。 「梅雨の水を飲んで育つ […]
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【土用の丑の日】鰻棒寿司
さかばやし
さかばやしの鰻棒寿司は、伝統ある酒粕で造る「粕酢」を酢飯に使い、 愛知県産の国産鰻を使用した棒寿司です。 ◎ご注文・お支払いについて １．下記のご注文用紙に記入をしてＦＡＸ（078-811-4141）を送信していただくか […]
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【7月7日】七夕の節句「竹酒」の振る舞い酒
さかばやし
7月7日は、五節句の一つ「七夕の節句」です。 七夕の節句は、笹（竹）に短冊をつけて願い事をするのが古来からのならわしです。 笹（竹）は、笹の葉の擦れ合う音が神様を招くとし、神事に使われる神聖なものです また、季節の節目と […]
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ザ・リッツ・カールトン大阪のダイニングプロモーション「FLAVORS IN TRANSIT 旅する味 2026」で「福寿」と酒粕を使用した特別メニューの提供が始まりました
神戸酒心館
写真提供／ザ・リッツ・カールトン大阪 ザ・リッツ・カールトン大阪のダイニングプロモーション「FLAVORS IN TRANSIT 旅する味 2026」で「福寿」と酒粕を使用した特別メニューの提供が始まりました 「FLAV […]
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十四代当主 就任のご挨拶
神戸酒心館
このたび、株式会社神戸酒心館 代表取締役社長に就任致しました久保田博信です。 当社は宝暦元年（1751年）に現在の御影の地で創業して以来、270余年にわたり酒造りを通じて地域とともに歩み、家族経営のもと伝統を守り続けてま […]
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7月のうまいもん／明石蛸
さかばやし
命短し恋せよ夏のタコ 7月はタコの季節と言っても過言ではないでしょう。タコの旬は夏といわれ、6〜8月にタコ漁が盛んになります。特に梅雨時期から7月下旬にかけてはタコの育ち盛り。暑い時季は漁師も麦わら帽子をかぶってせっせ […]
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《福寿２０２６年７月の試飲宣伝販売のご案内》
神戸酒心館試飲販売
《福寿２０２６年７月の試飲宣伝販売のご案内》 関西で行われる福寿の試飲宣伝販売について次の通りお知らせいたします。 様々な福寿のお酒をお求めいただけますので、お近くにお越しの節は、お気軽にお立ち寄りください。 ・大丸神戸 […]
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ミニ田んぼで田植えを行いました！
神戸酒心館
６月は「山田錦」の田植えの季節です。 今年も神戸酒心館の敷地内にある「ミニ田んぼ」で酒米「山田錦」を田植えいたしました。
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量り売り「純米大吟醸生原酒」｜【数量限定】6/20～発売
東明蔵
蔵元ショップ東明蔵では、「純米大吟醸 生原酒」の量り売りを6月20日より数量限定で発売いたします。 山田錦を50％まで磨き、低温でじっくり発酵させました。加水をしていない生原酒ならではの、フレッシュな味わいと、米の旨みを […]
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【第147回酒蔵文化道場】煎茶道の世界 ～日本茶から学ぶ人間力～＜レポート有＞
神戸酒心館酒心館ホール
第147回 酒蔵文化道場 ≪題目≫ 煎茶道の世界 ～日本茶から学ぶ人間力～ ≪語り手≫ 公益財団法人小笠原流煎茶道 家元嗣 小笠原秀邦 氏 ≪内容≫ 煎茶道とは何か——。 その源流を中国・日本の茶の歴史にたずね、 文人の […]
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