特別な日や感謝を伝えたい方への一本 福寿 大吟醸 雫酒　ジュエリーボトルゴールド 重力に委ね、圧力を一切加えずに滴り落ちる―― その“雫”だけを集めた、最も贅沢な酒。 日本酒の中でも極めて繊細で贅沢な製法「雫酒」。 その […]

☆　FUKUJU KEG DRAFT キャンペーン 【開催期間】： 2026年3月28日（土）〜 4月26日（日） 【場所】：神戸酒心館 蔵元ショップ「東明蔵」 【内容】：REVOMAX ボトル本体（全サイズ）と対象とな […]

超特撰大吟醸「雫」にごり生酒を数量限定で、3月28日より販売いたします。 原材料を最初から特別に吟味したにごり酒はきめ細やかでしなやか。 さらに通常のしぼり方とは異なる特別な「袋しぼり」を行った雫酒です。 味わうほどにそ […]

2026年3月25日放送の読売テレビ「ten.」内コーナー「至福の旅中継　おとなみち」にて、「御酒印を集める酒蔵巡り旅」として、蔵元ショップ「東明蔵」の量り売り「FUKUJU KEG DRAFT」や、蔵の料亭「さかばやし […]

日増しに暖かくなり、神戸酒心館を彩る桜も、まもなく美しい見頃を迎えます。 この春、3月28日（土）に蔵元ショップ「東明蔵」にて「福寿」と「桜」を楽しむイベント「福寿を楽しむ さくら祭り」を開催いたします。 本イベントは、 […]

量り売りで味わう灘の酒 　日本酒といえば瓶詰の商品を店頭で買うのが一般的ですが、かつては客が瓶を持参し、豆腐を買うように量り売りで酒を求めるのが日常でした。江戸時代、灘の酒は江戸市場の八割を占め、その流通を支えたのが「樽 […]

2014年に神戸の店舗に呼びかけをし、2015年から開始した「酒粕プロジェクト」も本年で12年目を迎えます。 福寿の酒粕を使って新しい酒粕料理を提案する酒粕プロジェクト。 酒粕料理を、2月～3月の期間、蔵元だけではなく、 […]

≪酒粕プロジェクトとは？≫ 関西、特に神戸では日本酒の副産物である酒粕を料理に使う文化がありました。 しかしながら、食の多様化や食生活の変化により巷では酒粕文化が薄れつつありました。 その伝統的な関西特有の酒粕文化を広め […]

福寿の酒造りと伝統を五感で。 海外ゲストを魅了する90分の「福寿」プレミアム体験 本文： 海外からのお客様に、日本酒の味わいだけでなく、その背景にあるストーリーや蔵人のこだわり、そして、伝統の文化を深く体験していただきた […]

年末恒例の大吟醸「うすにごり」の量り売りを蔵元ショップ東明蔵にて12月12日(金）より限定販売いたします。 角のない柔らかい口当たり、フルーティーに香るすっきりとした大吟醸酒。 兵庫県産山田錦を100％使用した贅沢な味わ […]