SDGsへの取り組み

題目： 音と日本文化 〜鐘の音に寄せて〜 語り手： 長野県立歴史館 特別館長 笹本正治氏 私たちの周りは音に囲まれています。お酒の味も周囲の音によって感じ方が違ってきます。 同じ音でも時代の推移とともに感じ方が大きく変わってきました。 お寺にある梵鐘というと、今は除夜の鐘ぐらいしか前面に出てきません。 梵鐘の音に対して日本人が抱いてきた歴史的な変化についてお話しし、現代人...

神戸産山田錦を使用し、SDGsをコンセプトに商品開発された地エネの酒「福寿 純米吟醸山田錦 環(めぐる)」が期間限定で販売されます。 期間：令和3年10月29日(金曜)〜31日(日曜) 場所：KOBE ニューワールド店舗前スペース (阪急神戸三宮駅西口改札 階段下) 地エネの酒「福寿 純米吟醸山田錦 環(めぐる)」について： 持続可能なローカルSDGsのものづくりとして、...

水の底で暮らす生物を「ベントス」と総称します。 兵庫県三田市の兵庫県立人と自然の博物館にて、「身近な海のベントス展2021」が10月12日(火)より開催されます。 「灘の日本酒とベントスの意外な関係」にご縁をいただき、神戸酒心館が展示物のご提供をしています。 ぜひ会場を訪れて探してみてください。 会期：2021年10月12日(火)〜12月26日(日) 会場：兵庫県立人と自然...

神戸新聞紙上で地エネの酒「環 」Meguru for SDGsの全面広告が掲載されました。 おいしく飲むことで「眠れる地球の資源が回り出す」「地球環境の負担を減らす」をミッションに掲げた日本酒、「地エネの酒　環（めぐる）」がいよいよ発売されます！ ...

人と自然を新しい資源循環でつなぐ「地エネの酒for SDGsプロジェクト」から生まれた日本酒、福寿　純米吟醸山田錦　環(めぐる)を蔵元ショップ東明蔵、およびオンラインショップeShop酒心館において9/21(火）より販売いたします。 食と農のごみを発酵させて、給湯・暖房や発電に使用できるバイオガスを作り、副産物である「消化液」で酒米を育て、日々発生している膨大なごみ問題の解決と、化石燃料から...

神戸酒心館では定期的に防災訓練を行っています。 本日の訓練では大きな地震発生を想定し、安全確保と避難経路の確認。そして消火栓の取扱いについても再確認しました。   ...

神戸市の障害者就労支援センター「オリンピア岩屋」さんが、福寿の純米吟醸酒粕で作る酒粕バタークッキー。サステナブルフードとして県民だよりで紹介されました。 ...

国連プロジェクトサービス機関（UNOPS）による「SDGs CHALLENGE Open Talk」（オンラインイベント）に弊社社長、安福武之助が出演いたしました。 セッションの様子が公開されていますので、ぜひご覧ください。 ...

酒にまつわる情報誌「月刊たる」8月号にて神戸酒心館を取りあげていただきました。 ...

連載「日本酒とサステナビリティ」の第一弾として月間約55万人が訪れる国内最大の日本酒専門WEBメディアSAKE TIMESにて神戸酒心館を取りあげていただきました。 弊社がすすめるSDGsに関する様々な取り組みを紹介していただいています。 ...