≪酒蔵文化道場とは？≫ 第139回 酒蔵文化道場 ≪題目≫ 数の子と子持ちコンブから考える魚食文化 ≪語り手≫ 大阪樟蔭女子大学学芸学部教授 濵田 信吾 氏 ≪内容≫ 「どんな味があるかと言われてもちょっと困るが、とにか […]

著名な文化人や専門家の方々を酒蔵にお招きし、日本文化を中心としたさまざまなお話をお聞きする会が酒蔵文化道場です。 一言でいえば、大人の寺子屋。 江戸時代の大きな梁をはじめ、木のぬくもりを感じる優しい雰囲気の会場で日本文化 […]

≪酒蔵文化道場とは？≫ 第138回 酒蔵文化道場 ≪題目≫ 手漉和紙「名塩紙」 ～誕生とあゆみ～ ≪語り手≫ 郷土史家 鈴木 元昭 氏 ≪内容≫ 　六甲山系の東北端の山間の有馬郡名塩村に名塩紙は誕生しました。 「雁皮」を […]

≪酒蔵文化道場とは？≫ 第137回 酒蔵文化道場 ≪題目≫ 運動と健康づくり ―三日坊主からの卒業を目指して― ≪語り手≫ 神戸大学大学院　人間発達環境学研究科　教授 神戸大学ウェルビーイング先端研究センター 原田 和弘 […]

題目: お酒っていいもんですね。 語り手: 一般社団法人 日本ソムリエ協会　名誉会長 リーガロイヤルホテル理事　マスターソムリエ 岡 昌治氏 日本酒やワインの歴史。 料理とお酒の相性。 食卓で話せるお酒類のエピソードをわ […]

題目: 考古学はおもしろい〜青銅器に関する最新研究紹介〜 語り手: 九州大学 アジア埋蔵文化財研究センター 准教授 田尻義了氏 考古学はとても面白く、興味深い学問です。 ハケを使って発掘調査をしている風景を思い浮かべるこ […]

題目: 中高層木造建築の今とこれから 語り手: 株式会社竹中工務店 木造・木質建築推進本部 参与 木造・木質建築 統括 松崎 裕之氏 世界で中高層木造建築が潮流となり、各地で中高層木造建築が建設されています。木材はCO2 […]

題目: 日本の笑い「狂言」の「お酒」 語り手: 重要無形文化財総合指定 能楽師 大蔵流狂言方 善竹 隆司氏 日本の中世、室町時代より約６５０年続く「狂言」は対話を中心とした「笑い」の演劇です。大がかりな舞台装置は一切用い […]

題目: 歴史的建築物の活用と地域再生 語り手: 国土計画家・コンセプター 金野 幸雄氏 古民家や文化財建造物を再生してレストランや宿泊施設として活用する事例が全国各地で見られるようになってきました。日本の伝統的な建築技法 […]

題目: 神戸の温暖化はどんなんか？ 語り手: NHK おはよう日本 天気予報担当 気象予報士 南利幸氏 最近、神戸の気温は1980年代と比べて1℃以上も上がりました。気温が上がると共に雨の降り方も変化し、1時間に50㎜以 […]