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こよみざけ

こよみざけイベント東明蔵酒心館ニュース

2022年元旦祝い酒の販売についてのお知らせ

『2022 元旦祝い酒』を限定数量にて販売いたします。 元旦祝い酒は、新年を寿ぐ祝い酒として、より多くの「福」がもたらされますようにと願いを込めて、蔵に隣接する東明八幡神社のご祈祷を受けた大変縁起の良いお酒です。 毎年、元日の早朝に蔵でのみ販売しておりましたが、 今回は前回同様に年末の限定販売のみとさせていただきます。 新年の寿ぎにお楽しみいただければありがたくご案内いたします。 ...

こよみざけ東明蔵

福寿 特別本醸造原酒「寒造り」を販売いたします|完売いたしました

福寿蔵では、丹精込めて仕込んだお酒が次々と飲みごろを迎えております。 「福寿 寒造り」は、コクがありながら切れ味のよい本醸造原酒に、低温でじっくり醸した大吟醸をアッサンブラージュしました。 高貴な香り、原酒ならではの力強いコクと旨みをお楽しみいただけます。 蔵元ショップ東明蔵(とうみょうぐら)、ならびにオンラインショップeshop酒心館にて11月2日(火)より販売いたします。 ...

こよみざけ東明蔵

新酒「福寿 純米生酒 御影郷しぼりたて」を販売いたします

初秋より福寿蔵では蔵人がお酒造りに精を出し、今年も切れの良い辛口新酒が出来上がりました。 蔵元ショップ東明蔵(とうみょうぐら)、ならびにオンラインショップ「eShop酒心館」におきまして、 新酒「福寿 純米生酒 御影郷しぼりたて」を10月17日(土)より販売いたします。 ピュアで清々しい香り。爽やかな口当たり。 まろやかな味わいと切れのよい酸味がバランス良く、わずかに残る心地よ...

こよみざけ東明蔵

月便りの酒第4弾 生酛純米「秋晴れ」を販売いたします|完売いたしました

蔵元ショップ東明蔵(とうみょうぐら)、ならびにオンラインショップ「eShop酒心館」 におきまして、10月1日(木)より、「月便りの酒」第4弾 秋の暦酒 辛口生酛純米酒「秋晴れ」を販売いたします。 男酒と呼ばれる押しの強い「灘」の辛口純米酒は、夏を経て熟成するとまろやかな香味へと変貌します。 ちょうどそのころカラリと晴れた秋空が広がることから、いつしか人はこれを「秋晴れ」と称するに至り...

こよみざけ東明蔵

福寿 山田錦80「ひやおろし」を限定販売いたします|完売いたしました

酒米の最高峰、兵庫県産の山田錦を使用した辛口のお酒の「ひやおろし」を数量限定販売いたします。 外気温が蔵の中と同じになるこの時期。熟成したお酒はまろやかな味わいとなり味わい深く成長します。 「冷えてきたから卸そうか」、「冷えたまま卸そうか」という蔵言葉からつけられた「ひやおろし」は重陽の節句にぴったりのお酒です。 夏バテを起こさぬよう、しっかり美味しい物を食べて鋭気を養いたいこの時期。旨...

こよみざけ東明蔵

福寿 コウノトリ純米原酒「ひやおろし」を限定販売いたします

兵庫県豊岡市でコウノトリとともに自然一杯の中、大切に育てられた「コシヒカリ」を全量用いた贅沢な原酒。 このコウノトリ純米原酒の「ひやおろし」を数量限定販売いたします。 最初に切れの良い辛口の風味、後で米の旨味が広がる味わいで、盃を重ねるごとに飲み口がさわやかになります。 冬に仕込み、春に搾ったお酒を貯蔵・熟成させて秋口に出荷するものを「ひやおろし」と言います。 一般にちょうどいい熟成状...

こよみざけ東明蔵

暦酒 純米「秋晴れ」を販売いたします|完売いたしました

蔵元ショップ東明蔵(とうみょうぐら)、ならびにオンラインショップeShop酒心館におきまして、9月1日(土)より、秋の暦酒 辛口純米酒「秋晴れ」を販売いたします。 男酒と呼ばれる押しの強さは、夏を経て熟成するとまろやかな香味へと変貌します。 ちょうどそのころカラリと晴れた秋空が広がることから、いつしか人はこれを「秋晴れ」と称するに至りました。 古来から伝わる伝統的手法の辛口純米酒...

こよみざけ東明蔵

数量限定 生酛純米生酒 夏越しの酒販売のお知らせ|完売いたしました

6月1日(金)より東明蔵店頭にて 生酛純米生酒 夏越しの酒を数量限定で販売いたします。 大晦日の大祓とならび、水無月の晦日に行われるのが夏越祓(なごしのはらえ)。 田植えが終わる時期でもあるので、人は温泉で疲れを癒やし、牛馬も休ませていました。 くわえて、よく知られているのは「茅の輪くぐり」。 茅(ちがや)で作った大きな輪をくぐることで病気や禍を祓う神事です。 「水無月の 名越の祓す...

こよみざけ東明蔵

しぼりたて純米生酒「師走」発売のお知らせ

季節限定酒のなかでも最も人気のあるお酒がしぼりたて「師走」です。 新酒ならではの若々しい香りとほどよい米のうまみがバランスよく調和した無濾過純米酒。 今年1年の思い出を語りながら、「師走」をゆっくり味わってみてはいかがですか。 大切な方へのお歳暮や年末のご挨拶にどうぞ。 ▼しぼりたて純米 師走(無濾過純米生酒) 1,944円(税込・720ml) ...

こよみざけ東明蔵

「ひやおろし」本日より販売開始です!

夏の盛りが過ぎ、ひんやりとした蔵の中で熟成を重ねたお酒は、新酒の味わいからまろやかな味わいへと変化していきます。 「冷えてきたから卸そうか」、「冷えたまま卸そうか」という蔵言葉からつけられた「ひやおろし」はこれからむかえる重陽の節句にぴったりのお酒です。 秋に入って夏バテを起こさぬよう、しっかり美味しい物を食べて鋭気を養いたいこの時期。 旨みとキレのある山田錦 純米「ひやおろし」をご一緒...

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