〖おかげさまで2022年 元旦祝い酒は完売いたしました〗   『2022年 元旦祝い酒』を限定数量にて販売いたします。 元旦祝い酒は、新年を寿ぐ祝い酒として、より多くの「福」がもたらされますようにと願いを込めて […]

福寿蔵では、丹精込めて仕込んだお酒が次々と飲みごろを迎えております。 「福寿 寒造り」は、コクがありながら切れ味のよい本醸造原酒に、低温でじっくり醸した大吟醸をアッサンブラージュしました。 高貴な香り、原酒ならではの力強 […]

初秋より福寿蔵では蔵人がお酒造りに精を出し、今年も切れの良い辛口新酒が出来上がりました。 蔵元ショップ東明蔵(とうみょうぐら)、ならびにオンラインショップ「eShop酒心館」におきまして、 新酒「福寿 純米生酒 御影郷し […]

蔵元ショップ東明蔵(とうみょうぐら)、ならびにオンラインショップ「eShop酒心館」 におきまして、10月1日(木)より、「月便りの酒」第4弾　秋の暦酒 辛口生酛純米酒「秋晴れ」を販売いたします。 男酒と呼ばれる押しの強 […]

酒米の最高峰、兵庫県産の山田錦を使用した辛口のお酒の「ひやおろし」を数量限定販売いたします。 外気温が蔵の中と同じになるこの時期。熟成したお酒はまろやかな味わいとなり味わい深く成長します。 「冷えてきたから卸そうか」、「 […]

兵庫県豊岡市でコウノトリとともに自然一杯の中、大切に育てられた「コシヒカリ」を全量用いた贅沢な原酒。 このコウノトリ純米原酒の「ひやおろし」を数量限定販売いたします。 最初に切れの良い辛口の風味、後で米の旨味が広がる味わ […]

蔵元ショップ東明蔵(とうみょうぐら)、ならびにオンラインショップeShop酒心館におきまして、9月1日(土)より、秋の暦酒 辛口純米酒「秋晴れ」を販売いたします。 男酒と呼ばれる押しの強さは、夏を経て熟成するとまろやかな […]

6月1日（金）より東明蔵店頭にて　生酛純米生酒　夏越しの酒を数量限定で販売いたします。 大晦日の大祓とならび、水無月の晦日に行われるのが夏越祓（なごしのはらえ）。 田植えが終わる時期でもあるので、人は温泉で疲れを癒やし、 […]

季節限定酒のなかでも最も人気のあるお酒がしぼりたて「師走」です。 新酒ならではの若々しい香りとほどよい米のうまみがバランスよく調和した無濾過純米酒。 今年１年の思い出を語りながら、「師走」をゆっくり味わってみてはいかがで […]

夏の盛りが過ぎ、ひんやりとした蔵の中で熟成を重ねたお酒は、新酒の味わいからまろやかな味わいへと変化していきます。 「冷えてきたから卸そうか」、「冷えたまま卸そうか」という蔵言葉からつけられた「ひやおろし」はこれからむかえ […]