2015年からはじまり、本年で10年目を迎えます。 福寿の酒粕を使って新しい酒粕料理を提案する酒粕プロジェクト。 2024年は蔵の料亭「さかばやし」に加えて、三田、有馬、芦屋、大阪、和歌山など関西各地から新たな酒粕料理を […]

（株）神戸酒心館 13代目当主 安福武之助から新年のご挨拶を動画でご覧いただけます。 下の画像をクリックしてください。 Direction：神戸芸術工科大学 芸術工学部ビジュアルデザイン学科 木村有希 この動画は、神戸酒 […]

神戸市長田区にある『久遠チョコレート神戸』が、「神戸酒心館」とのコラボレーション商品を販売！ 福寿の酒粕を使用した「酒粕テリーヌ」が本日12月1日より販売されております。 今後、神戸酒心館の蔵元ショップ「東明蔵」でも販売 […]

  神戸シーバス 湊川隧道

～みなとまち神戸の歴史が香る日本酒～ 神戸の発展に大きく貢献した近代化遺産である湊川隧道で貯蔵された日本酒「隧ZUI」が2023年11月11日(土)より発売開始されます。 本事業は、兵庫県、湊川隧道保存友の会、早駒運輸株 […]

10月14日（土）より「福寿 酒粕レギュラー」と華やかな香りの「福寿 純米吟醸　酒粕」を、を蔵元ショップ「東明蔵」および「eShop酒心館」にて販売いたします。「福寿 純米吟醸　酒粕」は今年もノーベル賞公式行事で提供され […]

2023年9月11日（月）放送のサンテレビ「キャッチプラス」の特集『あるものを再利用して循環 神戸生まれのサスティナブル肥料』の中で、「福寿 純米吟醸 山田錦 環和 -KANNAー」が「こうべハーベスト」由来の商品として […]

経済産業省 近畿経済産業局が取り組む「地域一体型オープンファクトリー」で神戸酒心館が掲載されました。 事例集 「オープンファクトリー」とは、 ものづくり企業が生産現場を外部に公開したり、来場者にものづくりを体験してもらう […]

English version below. 8月1日は水の日です。 また、この日を初日とする1週間（8月1日～7日）を「水の週間」としています。 これは、平成26 年に制定された水循環基本法において定められました。 水 […]