新着情報

  ☆今週のおすすめの一品（８月） 〈淡路産〉 ■鱧と水茄子みぞれ煮　　　　　　１，０００円 ■鱧湯引き　　　　　　　　　　　１，１００円 ■鱧と野菜の天ぷら　　　　　　　２，５００円 ■鱧しゃぶ小鍋　　　　　 […]

  今月のうまいもんは『淡路島の鱧』 ～酒心館会席のみ要予約　～ ■酒心館会席 ９，２００円 先付　　淡路産鱧の真砂和え　青瓜昆布締め　叩き梅　 前菜　　旬菜盛り合わせ 吸物　　清汁仕立て　淡路産鱧葛打ち　冬瓜 […]

  ☆今週のおすすめの一品（８月） 〈淡路産〉 ■鱧と水茄子みぞれ煮　　　　　　１，０００円 ■鱧湯引き　　　　　　　　　　　１，１００円 ■鱧と野菜の天ぷら　　　　　　　２，５００円 ■鱧しゃぶ小鍋　　　　　 […]

呑みの部　～午後のひとときに～ 土日祝のみ14:30～17:00（Lo 16:30）までそばと酒肴、お酒をお楽しみいただけます。 お一人様でもお気軽にお越しください。 ■ちょい呑み セット　2,600円 酒肴盛合せ、大吟 […]

≪ひょうごSDGsコンテスト 優秀賞受賞イベント≫ 第5回 親子で学ぶSDGs　夏休み自由研究お助けワークショップ2026 神戸の伝統的な地場産業である日本酒。 皆さんはご存じでしたか？ お酒の原料は米と水です。良い日本 […]

日本酒の原料は、米と水です。 福寿の酒造りには、六甲山の豊かな自然に育まれた酒米「山田錦」と、六甲山系の伏流水がもたらす天与の名水「宮水」が欠かせません。 六甲山の豊かな自然は、福寿の酒造りを支える大切な恵みです。 神戸 […]

木工作家　Woodworker 清水克悦　Katsuyoshi Shimizu 【作家メッセージ】 木工をやり始めたきっかけは、私自身の日常生活で使う家具からスタートし，作る喜びと使う楽しさをコンセプトとして始めました。 […]

諸⼯芸作家 Various crafts 菊地 曉⼦ Akiko Kikuchi 【作家メッセージ】 刺繍と彫⾦を作っております菊地曉⼦です。 刺繡はただ⽩が好きで、⽩の⿇布に⽩の刺繡糸アブローダー16番を使い、 タペス […]

陶芸作家　Ceramist 西念侑甫　Yuusuke Sainen 【作家メッセージ】 西念陶器研究所　轟窯・千亀窯 土作りから焼きまで一貫して焼きもの（陶器）を制作 日本陶磁器の歴史に思いを馳せ作品作りをしています。 […]

陶芸作家　Ceramist 言上とよ子　Toyoko Gonjo 【作家メッセージ】 陶の器に、工芸（陶芸、金属、木工等）伝統装飾技法の一つである象嵌（素地を彫り、その部分に他の素材や異なる色を嵌め込む）をしています。 […]