2月末までお楽しみいただける「酒粕プロジェクト郷土料理化宣言2020」 『美味しくて栄養たっぷり！身体に優しい酒粕のひみつ』をプロジェクトに賛同いただいた８店舗で楽しんでいただくことができます。 どうぞ皆様、お楽しみください！ ...

本日2月13日「NHKおはよう関西」にて蔵の料亭「さかばやし」のご家庭で楽しめる酒粕を使ったアレンジレシピが紹介されました。 2月末まで『酒粕プロジェクト郷土料理化宣言 2020』が開催されています。 期間中は「さかばやし」や様々なジャンルの8つの参加店舗にて酒粕を使ったオリジナルレシピがお楽しみいただけます。 美味しくて栄養たっぷり！身体に優しい酒粕をどうぞお楽しみください！ ...

早春の頃、恒例となりました雛人形展を開催いたします。 皆様でどうぞお楽しみください。 日時：2020年2月21日（金）〜3月3日（火） 開館時間：11:00〜16:00（最終日は15:00まで） 会場：神戸酒心館ホール　　入場無料 福岡筑豊で炭鉱業を興隆させて一時代を画した「筑豊の御三家」の一つである名門、貝島家が所蔵されていた雛人形をご好意により、2010年に神戸酒心館へご...

神戸を旅する海外からのカップルの神戸観光物語が公開されました。 神戸の素敵な名所の一つ「灘五郷」の紹介で神戸酒心館も撮影場所として協力させていただきました。 ぜひ神戸の魅力をご覧ください！ ...

2020年1月27日(月)に「Sake Goes Global: Takenosuke Yasufuku / President, Kobe Shu-Shin-Kan Breweries」と題し、NHK WORLD-JAPAN「Direct Talk」で放送されました。 ぜひご覧いただきますようにご紹介いたします。 NHK Worldは、衛星放送やケーブルテレビ、地上デジタル放送などを...

2月8日(土）より、蔵元ショップ東明蔵で「純米吟醸」生原酒を量り売り数量限定で販売いたします。 ノーベル賞の公式行事で振舞われた純米吟醸の原酒 ノーベル賞受賞式の晩餐会やナイトキャップパーティーなどで振る舞われたのが「福寿 純米吟醸」。加水したお酒よりも、フレッシュでお酒本来の味わいを楽しむことができるのが原酒ならではの特徴。通常の純米吟醸よりも濃醇で深みのある味わいを純米吟醸と飲み比べてお楽...

題目： 色と私たち～草木と染めと色彩の話～ 語り手：天然色工房tezomeya主宰 京都光華女子大学短期大学部 ライフデザイン学科准教授 青木 正明 氏 「この色を見てなぜ、美しい、と感じるのだろう？」 「色の名前ってどうやって決まったのだろう？」 「昔の人たちはどうやって色とりどりの着物をつくっていたのだろう？」そんな事を考えたことはありませんか？ ”色”を毎日染めてい...

著名な文化人や専門家の方々を酒蔵にお招きし、日本文化を中心としたさまざまなお話をお聞きする会が酒蔵文化道場です。一言でいえば、大人の寺子屋。 酒蔵で開かれる寺子屋なので、講義の後はきき酒でひと休み。 お招きした方と季節のお料理や蔵出しの酒で楽しいひとときをお過ごしいただける懇親会もございます。 開催日：原則として、奇数月の開催です 時間：＜おはなし＞16：00〜18：00（きき酒を...

　豊かな自然と海の幸あふれる日本海沿岸屈指の漁港のひとつ、兵庫県但馬の「香住」。 　香住漁港から水揚げされる紅ずわい蟹は、寒い地方で獲れる蟹より脂分が少ないため、身は柔らかく、繊細でやさしい甘みが充分に感じられるのが最大の魅力。 　瑞々しい身の甘さと、濃厚な蟹味噌の味わいは絶品です。 　香住の代表的な冬の味覚「香住ガニ」を、蟹すきや蟹刺しなどでお楽しみいただくとともにしぼりたてのにご...

本日の讀賣新聞紙上で神戸酒心館ホールで開催中の雛人形展についてご紹介いただきました。 会期は3月3日(火)までです。 静かな雰囲気の会場で一時を過ごされてはいかがでしょうか。 皆様のご来場をお待ちしております。 ...

令和に元号が移って初めての天皇誕生日を祝して、約1,000名の参加者がバンコクのThe Athenee Hotel, a Luxury Collection Hotelに集い、盛大なレセプションが挙行されました。 会場では福寿の純米吟醸をご提供いただき、皆様に味わっていただくことができました。 ...

今年も恒例となりました雛人形展を開催いたします。 皆様でどうぞお楽しみください。 日時：2020年2月21日（金）〜3月3日（火） 開館時間：11:00〜16:00（最終日は15:00まで） 会場：神戸酒心館ホール　　入場無料 福岡筑豊で炭鉱業を興隆させて一時代を画した「筑豊の御三家」の一つである名門、貝島家が所蔵されていた雛人形をご好意により、2010年に神戸酒心館へご寄贈いた...

旬の会を受付中！ 2020-4-16 明石のまえもん鰆のしゃぶしゃぶと吟醸酒を楽しむ会   ■酒心館会席 ８，０００円 全10品 先付、前菜、吸物、造り、主菜、箸休、合肴、止肴、食事、甘味 ■灘会席    ６，０００円 全9品 先付、前菜、吸物、造り、箸休、合肴、止肴、食事、甘味 ■＜季節のミニ会席＞睦月会席   ３，８５０円 全7品 先付、吸物、造...

旬の会を受付中！ 2020-4-16 明石のまえもん鰆のしゃぶしゃぶと吟醸酒を楽しむ会   ☆今週のおすすめ一品（３月） ■粕汁小鍋１,３００円 ■酒粕チーズ　１,１００円 ※今週のおすすめの一品は事前のご予約にて承ります。 ※数量限定のためご予約をお受けできない場合もございます。 ※写真はイメージです   ～平日十食限定～ ■水明膳   ...

旬の会を受付中！ 2020-4-16 明石のまえもん鰆のしゃぶしゃぶと吟醸酒を楽しむ会   ☆今週のおすすめ一品（３月） ■粕汁小鍋１,３００円 ■酒粕チーズ　１,１００円 ※今週のおすすめの一品は事前のご予約にて承ります。 ※数量限定のためご予約をお受けできない場合もございます。 ※写真はイメージです   【平日夜限定料理】 ■そば御膳　　２...

旬の会を受付中！ 2020-4-16 明石のまえもん鰆のしゃぶしゃぶと吟醸酒を楽しむ会 ■酒心館会席 ８，０００円 全10品 先付、前菜、吸物、造り、主菜、箸休、合肴、止肴、食事、甘味 ■灘会席    ６，０００円 全9品 先付、前菜、吸物、造り、箸休、合肴、止肴、食事、甘味 ■＜季節のミニ会席＞睦月会席   ３，８５０円 全7品 先付、吸物、造り、合肴、止肴、食事...

リーガロイヤルホテル東京 開業25周年記念 日本全国津々浦々の25の銘醸蔵が集結する日本酒イベント 「春の宵 生であう 美酒で逸盃」に福寿も参加いたします。 皆様のお越しをお待ちしております。   2020年3月27日（金） 19：00～21：00（受付 18：30～） ロイヤルホール（3階） おひとり様 ￥9,800（お料理、日本酒、お土...