食と、農業と、地域の未来が生まれる酒蔵に
このたび独立行政法人酒類総合研究所、日本酒造組合中央会共催の全国新酒鑑評会において、 福寿は通算17度目、5年連続「金賞」を受賞することができました。 これもひとえに皆様のご支援の賜物と感謝申しあげます。 今回の受賞を糧に、社員一同この栄誉に恥ずることのないよう、新しい酒造期におきましても、より一層素晴らしいお酒を醸すことに努力してまいります。 今後ともどうぞご支援いただきます...
このたびIWC2019において、福寿 大吟醸、ならびに福寿 純米吟醸がそろってゴールドメダルを受賞いたしました。福寿 大吟醸は昨年に続いて連続のゴールドメダル受賞となりました。 これもひとえに皆様のお力添えのたまものと心より感謝申しあげます。 ...
ウエルネスウォーキングに参加されませんか？ ウエルネス理論に基づいた運動プログラムと昼食、蔵見学と盛りだくさんの内容です。 本年末から来年前半の日程が決定しました。 心身をリフレッシュする格好のイベントです。 健康であるこそ楽しめる食事と日本酒。ぜひご参加くださいますようお願いいたします。 ...
来る令和元年6月16日(日）は父の日です。 日頃の感謝の気持ちを込めて福寿の贈り物はいかがでしょうか？ 神戸酒心館の販売店舗「東明蔵」では、 日本酒好きのお父様には日本酒のセット、日本酒と兵庫県名産品セット、日本酒と兵庫県名産品と酒器のセットを また日本酒をお召し上がりになられないお父様には雑貨やお菓子の詰め合わせなど 福寿オリジナルの掛け紙をかけたギフトボックスに思い思いの商品...
旬の会を受付中！ 2019-7-18-淡路島-由良の鱧と夏酒を楽しむ会 ☆今週のおすすめ一品（5月） ■淡路島サクラマスの檸檬小鍋 １,７００円 ■淡路島サクラマスの道明寺蒸し ７００円 ■淡路島サクラマスの酢〆 １,１００円 ■淡路島サクラマスの木の芽焼き １,３００円 ■黒毛和牛のはりはり小鍋 ２,７００円 ※今週のおすすめの一品は事前のご予約に...
旬の会を受付中！ 2019-7-18-淡路島-由良の鱧と夏酒を楽しむ会 ☆今週のおすすめ一品（5月） ■淡路島サクラマスの檸檬小鍋 １,７００円 ■淡路島サクラマスの道明寺蒸し ７００円 ■淡路島サクラマスの酢〆 １,１００円 ■淡路島サクラマスの木の芽焼き １,３００円 ■黒毛和牛のはりはり小鍋 ２,７００円 ※今週のおすすめの一品は事前のご予約にて承ります。 ※数...
旬の会を受付中！ 2019-7-18-淡路島-由良の鱧と夏酒を楽しむ会 ■酒心館会席 ７，５７０円 先付 水無月豆富 ミニトマト アスパラソバージュ 酢取り茗荷 温玉 美味出汁 前菜 旬菜の盛り合わせ 吸物 淡路産鱧 玉子豆富 順才 三つ葉 柚子 造り 旬魚三種盛り 主菜 ひょうご雪姫ポークのはりはり小鍋 鯛出汁酢橘風味 箸休...
題目: 大工道具の歴史と工匠の知恵 語り手: 公益財団法人 竹中大工道具館 エグゼクティブ アドバイザー・理事 赤尾 建藏 氏 わが国では国土面積の70％近くを森林が占めており、古くから木の文化が栄えてきました。 木の文化の代表は建築であり、特に社寺、数寄屋といった伝統的な木造建築を誇りにしています。この木造建築に欠かせないものが大工道具です。木肌の美しさを愛し、...
令和元年のCHRISTMAS SPECIAL JAZZ CONCERT お馴染みの素晴らしいミュージシャンの熱演と桂南光の楽しいTALKをお楽しみください！ 【日時】 2019年12月1日（日） 開場14:30 開演15:00 【料金】 3,500円（きき酒付・全席自由） 車などの運転者にはお酒の提供が出来ません。 お酒は二十歳になってから。 【会場】 神戸酒心館ホール...
蔵の料亭 さかばやしでは、6月16日（日）にご予約をいただいたご家族のお父様へ、 「福寿 超特撰大吟醸」を1杯プレゼントさせていただきます。 「福寿 超特撰大吟醸」は「令和元年 全国新酒鑑評会」で金賞を受賞し、五年連続受賞した栄誉あるお酒で、蔵人が丹精込めて時間をかけてゆっくりと丁寧に醸した「福寿」の最高グレードのお酒です。 父の日は福寿のお酒とさかばやし...
淡路島の中央南東部に位置する由良は、年間を通して温暖な気候に恵まれ、その穏やかな気候で育つ淡路島の鱧はつとに有名。特に由良近海の鱧は、日本一と言われるほどです。 「梅雨の水を飲んで育つ」とされる夏の鱧は、身も太り、脂がのるためにひときわ美味しさが増し、関西では夏の風物詩として親しまれています。 今回は、鱧の本場淡路島の由良漁港より直送された旬の逸品を鱧のお造りや鱧しゃぶなどに仕立てて鱧...
