新着情報

神戸酒心館の日本庭園にある「ミニ田んぼ」で、酒米「山田錦」の稲刈りを当社スタッフが行いました。 秋の実りを迎えた山田錦の姿を、ぜひご覧ください。 このミニ田んぼは、酒米のふるさと・神戸市北区大沢町で育まれる「山田錦」の季 […]

11月8日・9日は「第26回 福寿 蔵開き」を開催いたします。 蔵元直営ショップ「東明蔵」では、「福寿」のしぼりたて新酒や蔵元限定酒を販売いたします。 当日は開店時間やサービス内容が通常と異なりますので、以下の点にご注意 […]

関西で行われる福寿の試飲宣伝販売について次の通りお知らせいたします。 様々な福寿のお酒をお求めいただけますので、お近くにお越しの節は、お気軽にお立ち寄りください。 【関西】 ・大丸神戸店 １１月２６日（水）～１２月２日（ […]

婦木農場の秋野菜 猛暑を越えても秋野菜は元気です 実りの秋がやって来ました。以前、夏野菜で企画していた「婦木農場」の野菜を味わう旬の会も、猛暑の頃より秋の方がいいだろうとの判断からこの時季に変更しました。ところが、想像以 […]

湊川隧道で貯蔵熟成を行っている湊川隧道貯蔵酒「隧 ZUI」の蔵出しを本年2025年10月28日に行いました。 11月8日より、蔵元ショップ「東明蔵」などで販売が始まります。

蔵開き 限定 蔵人の蔵見学 醸造工程でカーボンゼロ（CO2排出実質ゼロ）の達成や有機JAS認証を取得するなどサステナブルな酒造りを行い、福寿の味わいを支えている「福寿蔵」。 そこでは、一粒の酒米、一滴の水と蔵人が実直に向 […]

新酒を祝う、年に一度の酒蔵まつり、福寿の「蔵開き」を2025年も開催いたします。 開催日 2025年11月8日（土）、11月9日(日) 10:00～16:00 場所 神戸酒心館全館 入場　無料 新酒を祝う、年に一度の酒蔵 […]

特別コラボ企画 Mizkan × 明石浦漁業協同組合 × 蔵の料亭 さかばやし 「福寿」と共に「灘の美酒鍋」を味わう会 　関西の鍋料理といえば、味のついていないだしで煮る「水炊き」（別名 ちり鍋）｡関西特有の軟水が昆布だ […]

ひょうごSDGsコンテストは、兵庫県内におけるSDGsの達成に資する取組のさらなる活性化を図ることを目的とし、本年が第1回目のベントです。 2025年10月7日、兵庫県が実施する「ひょうごSDGs月間」（10月1日（水曜 […]

旬の会 婦木農場の秋野菜と秋上がりの酒を楽しむ会 丹波市春日町にある「婦木農場」では、牛を飼育しながら野菜やお米を育てるという昔ながらの農業を営んでおられます。農場主である婦木克則さんの野菜作りにかける熱い想いと有機野菜 […]