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7月のうまいもん／明石蛸
さかばやし
命短し恋せよ夏のタコ 7月はタコの季節と言っても過言ではないでしょう。タコの旬は夏といわれ、6〜8月にタコ漁が盛んになります。特に梅雨時期から7月下旬にかけてはタコの育ち盛り。暑い時季は漁師も麦わら帽子をかぶってせっせ […]
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《福寿２０２６年７月の試飲宣伝販売のご案内》
神戸酒心館試飲販売
《福寿２０２６年７月の試飲宣伝販売のご案内》 関西で行われる福寿の試飲宣伝販売について次の通りお知らせいたします。 様々な福寿のお酒をお求めいただけますので、お近くにお越しの節は、お気軽にお立ち寄りください。 ・大丸神戸 […]
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ミニ田んぼで田植えを行いました！
神戸酒心館
６月は「山田錦」の田植えの季節です。 今年も神戸酒心館の敷地内にある「ミニ田んぼ」で酒米「山田錦」を田植えいたしました。
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量り売り「純米大吟醸生原酒」｜【数量限定】6/20～発売
東明蔵
蔵元ショップ東明蔵では、「純米大吟醸 生原酒」の量り売りを6月20日より数量限定で発売いたします。 山田錦を50％まで磨き、低温でじっくり発酵させました。加水をしていない生原酒ならではの、フレッシュな味わいと、米の旨みを […]
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【第147回酒蔵文化道場】煎茶道の世界 ～日本茶から学ぶ人間力～＜レポート有＞
神戸酒心館酒心館ホール
第147回 酒蔵文化道場 ≪題目≫ 煎茶道の世界 ～日本茶から学ぶ人間力～ ≪語り手≫ 公益財団法人小笠原流煎茶道 家元嗣 小笠原秀邦 氏 ≪内容≫ 煎茶道とは何か——。 その源流を中国・日本の茶の歴史にたずね、 文人の […]
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FUKUJU SAKE カクテル 受賞作品（2026）
神戸酒心館
日本酒「福寿」カクテルコンペ「FUKUJU SAKE Cocktail Competition 2026」で受賞をした作品です。 FUKUJU SAKE Cocktail Competition 2026 […]
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(2026.0707）明石蛸と夏越しの酒を楽しむ会
さかばやしさかばやし＜イベント＞
夏至から数えて11日目の7月2日頃を半夏生と呼び、関西ではこの日に蛸を食べる風習があります。 日本で一番有名な蛸と言えば明石蛸。その明石蛸の旬は6月～7月頃で、歯ごたえの良さに加え、上質な甘みと濃厚な味わいが特徴です。 […]
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『福寿を楽しむ会 』を7年ぶりに「さかばやし」で開催（2026.6.19）
さかばやし神戸酒心館
第14回 福寿を楽しむ会 伝統と革新を重ね、サステナブルな酒造りを実践する「福寿」。 7年ぶりに開催する本会では、その酒造りに込めた想いを、蔵人自らの言葉でお届けします。 蔵人が厳選した「福寿」に加え、この会だけの特別限 […]
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FUKUJU SAKEカクテル『 梅鶯（ばいおう）』 山平鉄心（大阪市）
神戸酒心館
FUKUJU SAKE Cocktail Competition 2026 ≪優勝作品≫ 【作品名】 梅鶯（ばいおう） 【お名前】 山平 鉄心 （やまひら てっしん）様 【お勤め先】 The Ritz-Carlton, […]
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FUKUJU SAKEカクテル『 桜煙 〜おうえん〜』 小野右京（神戸市）
神戸酒心館
FUKUJU SAKE Cocktail Competition 2026 ≪入賞作品≫ 【作品名】 桜煙 〜おうえん〜 【お名前】 小野 右京（おの うきょう）様 【お勤め先】 Bar HONOR(オナー) （神戸市 […]
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