新着情報

＜団体様用お昼の酒蔵ご膳＞ ◆3500円プラン 前菜六種盛り、旬魚の三種盛り、自家製豆富　もしくは　酒蔵の粕汁、季節の蒸し物、お食事、甘味   ◆2900円プラン 前菜六種盛り、旬魚のお造り、自家製豆富　もしく […]

神戸酒心館は、兵庫県が2023年8月に開始した「ひょうご産業SDGs認証事業」で最上位認証にあたる「ゴールドステージ」を2023年12月に神戸市の企業として初めて認証されました。（2023年時点では県内６企業としても６社 […]

1月31日（金）に毎日放送「よんちゃんテレビ」に放送されたニュースの中で「酒粕プロジェクト2025」が紹介されました。 ニュースの放送はこちらからご覧いただけます 水餃子、カルボナーラにも「酒粕」！和洋中さまざまな料理で […]

酒粕プロジェクト2025が2月1日から3月31日の期間限定で神戸や大阪、和歌山などの店舗で開催されます。 蔵の料亭さかばやしでは、平日限定で大阪樟蔭女子大学の学生が考案した「忘れ去られた麩の焼き　～くぎ煮としぐれ煮と酒粕 […]

《福寿2025年2月の試飲宣伝販売のご案内》 関西・関東で行われる福寿の宣伝販売について次の通りお知らせいたします。 様々な福寿のお酒をお求めいただけますので、お近くにお越しの節は、お気軽にお立ち寄りください。 【関西】 […]

雛人形展、2025年の開催について 神戸酒心館の雛人形展をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 毎年2月下旬から3月3日まで開催しております「雛人形展」ですが、蔵元ショップ「東明蔵」のリニューアル工事に伴う「神戸酒 […]

2014年に神戸の店舗に呼びかけをし、2015年から開始した「酒粕プロジェクト」も本年で11年目を迎えます。 福寿の酒粕を使って新しい酒粕料理を提案する酒粕プロジェクト。 2025年は蔵の料亭「さかばやし」に加えて、神戸 […]

代用食をテーマに女子大生が新たな酒粕料理を創作 　寒の時季に入ると、恒例の酒粕プロジェクトが催されます。酒粕プロジェクトは、11年前に酒粕文化の危機を憂いて始まったもの。酒粕の流通量が減少し、家庭でも料理が多様化したため […]

2024年12月10日申し込み受付を開始し、2025年1月17日に発売した阪神淡路大震災から30年の祈りと希望を込めた唯一無二の日本酒「福寿 復興の一滴」(5本限定、1本100万円、売上全額寄付）。 今回は神戸酒心館にと […]

Um die Umweltbelastung zu verringern, hat unser Unternehmen beschlossen, auf Papier zu verzichten und seine Br […]