3月1日(水)より、蔵元ショップ東明蔵及びオンラインショップ「eShop酒心館」にて、大吟醸酒粕を販売いたします。 35％まで磨きこんだ山田錦のみで醸した大吟醸。 一ヶ月間にわたる低温発酵によって、華やかで上品極まりない […]

たいへんご好評をいただきました。神戸酒心館と関西学院大学が共同開発したZ世代向けの日本酒「Petit ju（プティジュ）」を数量限定で再販売いたします。 『Petit ju（プティジュ）』 ホテルに滞在しながらバカンスを […]

環境省COOL CHOICE公式アカウントにて「福寿 純米酒 エコゼロ」を通じた当社の取り組みをご紹介いただいています。

食品産業新聞社が発行する食品に特化した専門誌「食品産業新聞」（2023年2月2日発行）に「酒粕プロジェクト2023始動」の見出しで『酒粕プロジェクト』が紹介されました。

日本食糧新聞社が発行する「日本食糧新聞」の2023年2月3日（8面）の紙面で「酒かす文化を全国へ　2～3月にプロジェクト開催」の見出しで「酒粕プロジェクト」が紹介されました。 「日本食糧新聞」のwebでもご覧いただけます […]

ダイヤモンド社が提供するグローバルなビジネスメディア「ダイヤモンドオンライン」で神戸酒心館のカーボンゼロの取り組みが『創業272年の酒蔵を「カーボンゼロ日本酒」に突き動かした危機感の正体』とのタイトルで紹介されました。 […]

2月1日夕方放送のNHK大阪放送局「ほっと関西」の番組内で『ええやん！この味 神戸から発信 「酒かす」の食文化』で「酒粕」やその料理が紹介されました。 福寿の酒粕に加えて、さかばやしの「粕汁」「酒屋鍋（酒かす鍋）」、大阪 […]

酒類に関する全ての情報が分かる日刊の専門紙「酒類飲料日報」（2023年1月26日発行、第14066号）に「酒粕プロジェクト2023始動、飲食店・団体など21組が参加」の見出しで『酒粕プロジェクト』が紹介されました。

ケーブルテレビJ：COMの2023年1月20日（金）14時～生放送の「LIVEニュース」の番組内で神戸酒心館の「福寿の酒粕」やさかばやしの「粕汁」「酒屋鍋」「粕汁の日」、東明蔵で販売する「酒粕バタークッキー」「酒粕炭酸せ […]

「カーボンゼロの日本酒」をLIVING兵庫（くらしの情報）ページでご紹介いただきました。