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ダイヤモンドオンラインで神戸酒心館の『カーボンゼロ日本酒』の取り組みが紹介されました（2023.2.2）
神戸酒心館
ダイヤモンド社が提供するグローバルなビジネスメディア「ダイヤモンドオンライン」で神戸酒心館のカーボンゼロの取り組みが『創業272年の酒蔵を「カーボンゼロ日本酒」に突き動かした危機感の正体』とのタイトルで紹介されました。 […]
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福寿『酒粕』やさかばやし『酒粕料理』などがNHKの放送で使用されました（2022.2.1）
神戸酒心館東明蔵さかばやし
2月1日夕方放送のNHK大阪放送局「ほっと関西」の番組内で『ええやん！この味 神戸から発信 「酒かす」の食文化』で「酒粕」やその料理が紹介されました。 福寿の酒粕に加えて、さかばやしの「粕汁」「酒屋鍋（酒かす鍋）」、大阪 […]
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《福寿 2023年2月の宣伝販売のご案内》
神戸酒心館試飲販売
福寿２０２３年２月の試飲宣伝販売のご案内》 関西・関東で行われる福寿の試飲宣伝販売について次の通りお知らせいたします。 様々な福寿のお酒をお求めいただけますので、お近くにお越しの節は、お気軽にお立ち寄りください。（新型コ […]
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2月のうまいもん／酒粕料理
さかばやし
女子大生のアイデアから生まれた「割烹明石焼き（里芋饅頭）」 二月は寒の時季です。この季節は、冷えた身体を温めてくれる粕汁や酒粕を用いた鍋（「さかばやし」では「酒屋鍋」という）が何よりのごちそうです。今でこそ様々な料理に […]
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ル・パン神戸北野で『福寿 純米吟醸』入りのチョコレートが期間限定販売されます。（2023.2.1～2023.2.14）
神戸酒心館
ル・パン神戸北野で2023年2月1日～2023年2月14日までの期間限定で販売する「ル・パン神戸北野 バレンタインフェア～Valentine Gift～」の商品に「福寿 純米吟醸」とカカオの香りが豊かなチョコレートの入っ […]
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『酒粕プロジェクト2023』が酒類飲料日報（2023.1.26）で紹介されました
さかばやし神戸酒心館
酒類に関する全ての情報が分かる日刊の専門紙「酒類飲料日報」（2023年1月26日発行、第14066号）に「酒粕プロジェクト2023始動、飲食店・団体など21組が参加」の見出しで『酒粕プロジェクト』が紹介されました。
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酒粕プロジェクト2023が始まります
さかばやし神戸酒心館東明蔵
2015年からはじまり、本年で9年目を迎えます。 2023年の酒粕プロジェクトは、福寿の酒粕を使って、神戸酒心館「さかばやし」や兵庫県の店舗に加え、大阪府、和歌山県さらに大分県と全国各地から新たな酒粕料理を提案いたします […]
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酒粕料理『割烹明石焼き（里芋饅頭）』 期間限定販売【2月2日～3月31日】
さかばやし
大阪樟蔭女子大学の女子学生の3回生のグループが考酒粕料理をさかばやしが監修した一品。 明石焼きをモデルに神戸産の里芋を主体にしてホウレン草、玉葱、タコといった兵庫の名産品を包んで揚げた明石焼き風の里芋饅頭。 明石焼きに欠 […]
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（2023.2.14）香住の紅ずわい蟹の蟹すき鍋と日本海の海の幸を楽しむ会
さかばやし＜イベント＞さかばやし
豊かな自然と海の幸あふれる日本海沿岸屈指の漁港のひとつ、兵庫県但馬の「香住」。 香住漁港から水揚げされる紅ずわい蟹は、寒い地方で獲れる蟹より脂分が少ないため、身は柔らかく、繊細でやさしい甘みを充分に感じられるのが最大の魅 […]
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ヒトづくりの秘訣を発信する「ひとごと」で神戸酒心館を取り上げていただきました。（2022.12）
神戸酒心館
人材総合サービスのアドプランナー社がヒトづくりの秘訣を発信するwebメディア「ひとごと」（2022.12.配信）でVol. 482 「ラディションとイノベーションをキーワードに新しい日本酒体験を創造する」のタイトルで神戸 […]
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