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メディア掲載酒心館ニュース

「梅酒の仕込み」日本経済新聞社で紹介されました

「梅酒の仕込み」について日本経済新聞社(電子版)で紹介いただきました。 徳島産の鶯宿梅(おうしゅくばい)を一粒ずつ手作業でヘタを取り除く作業を経て漬けこみ作業に移ります。 今年も1トンもの鶯宿梅の手入れができる、普段であれば当たり前の作業に、あらためて感謝しながら仕込みを行っています。 ...

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梅酒の仕込みが始まりました

初夏の風物詩ともいえる「梅酒の仕込み」が福寿蔵で始まり、テレビ大阪にて取材いただきました。 徳島産の鶯宿梅(おうしゅくばい)を一粒ずつ手作業でヘタを取り除く作業を経て漬けこみ作業に移ります。 今年も1トンもの鶯宿梅の手入れができる、普段であれば当たり前の作業に、あらためて感謝しながら仕込みを行っています。 ...

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神戸観光局による「五感でお届け、神戸」プレゼントキャンペーン

神戸観光局のInstagramページで「五感でお届け、神戸」プレゼントキャンペーンを実施されました。 神戸観光局の「Facebookページ」もしくは「Instagramページ」をフォローの上、「いいね」とコメントを行うと抽選で福寿 純米吟醸を含む「ALL KOBE セット」がゲットできるチャンスです。(第一弾は期間終了しています) https://www.instagram...

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「プレミアムジャパン」で福寿を取りあげていただきました

「すぐそばにある、まだ気づいていない次のプレミアム」と題し、日本のプレミアムを発信するメディア「プレミアムジャパン」において、錚錚たる蔵元の中に福寿を取りあげていただきました。 ...

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神戸市と協力した情報発信を行いました

神戸市との取り組みにより、神戸の美味しいものを特集した記事が、東京メトロ各駅でフリーペーパーに掲載されています。 見かけられましたら、ぜひお手にとってご覧ください。 ...

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神戸の給食座談会に参加しました

70年を迎える神戸市の学校給食。 給食105メニューを掲載する「懐かしくて新しい 神戸の給食レシピ」(神戸市教育委員会、発行)にて行われた座談会、 『思い出の給食とは?」に、蔵の料亭「さかばやし」の幸徳店長が参加しました。 ぜひ、ご覧ください。   ...

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こけら寿司復活プロジェクト読本に紹介されました

こけら寿司復活プロジェクト読本「こけら寿司が令和の世に復活」にて、 蔵の料亭「さかばやし」が昨夏、ミツカン酢と共同で考案した淡路産鱧を用いた令和版「こけら寿司」を紹介いただきました。   ...

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美味彩食す!にてご紹介いただきました

兵庫県認証食品が食べられるお店を紹介するパンフレット「美味彩食す!」にて、 蔵の料亭「さかばやし」をご紹介いただきました。 ...

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ケーブルテレビJCOMにてご紹介いただきました

2月26日ケーブルテレビJCOM「デイリーニュース神戸・芦屋・三木」にて雛人形展をご紹介いただきました ...

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雛人形展を讀賣新聞にてご紹介いただきました

本日の讀賣新聞紙上で神戸酒心館ホールで開催中の雛人形展についてご紹介いただきました。 会期は3月3日(火)までです。 静かな雰囲気の会場で一時を過ごされてはいかがでしょうか。 皆様のご来場をお待ちしております。 ...

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