健康に良い酒粕の食文化を広めるため５年前より活動開始した「神戸酒粕プロジェクト」について詳しくご紹介いただきました。 ...

My Sweet Kobe（神戸市広報課公式アカウント）にて「神戸酒蔵巡り」が公開されています。 皆様もぜひ神戸の酒蔵巡りをお楽しみください。...

大阪樟蔭女子大学の皆さんが「神戸酒粕プロジェクト」に参加し、オリジナル酒粕料理を作ってくれました。 神戸酒粕プロジェクトは５年前より神戸酒心館が東灘区の岡本商店街とタッグを組んでいる酒粕文化発展のための取り組みです。 ハードなプレゼンテーションを勝ち抜いた優秀作ばかりです。 ...

「灘の美酒&美食。」と題した特集で神戸酒心館 福寿の酒粕を用いたイベントについて取り上げていただきました。 他にも灘の酒と阪神間の美味しいお店が紹介されています。ぜひ皆様お出かけの上お楽しみください。 ...

フランスのブロガー、AUDREY BOURDINさんによる神戸紀行で神戸酒心館 福寿をご紹介いただきました。 福寿が六甲の恵みによる米と水から醸造される日本酒であること。蔵見学ができるだけでなく、試飲ができる蔵元ショップを併設すること、そして世界ソムリエコンクールやノーベル賞公式行事に関係する福寿ブルーボトル（純米吟醸）にも述べていただきました。 ...

デイリースポーツweb版で「福寿 純米原酒 コウノトリLabel」を取り上げていただきました。 バレンタインにふさわしい限定パッケージで、チャコレートやアイスクリームなどのスイーツにも相性が良い風味が魅力です。 「福寿 純米原酒 コウノトリLabel 500ml ・ 1,188円 税込」は神戸酒心館の蔵元ショップ「東明蔵」にてお求めいただけます。 ...

神戸新聞社の奥さま手帳2019年2月号で、さかばやしの「酒屋鍋」と「粕汁膳」、「酒粕の甘酒」が酒粕料理として紹介されました。 ...

フランス人ブロガー、ルーシー氏による神戸見聞録に神戸酒心館が取り上げられました。 1751年から同じ家族による経営で日本酒醸造を続けている蔵であること。 ノーベル賞の公式行事で用いられていること。蔵を見学し、地元の米と水を用い醸造されたお酒をきき酒したところそれぞれが個性的で、想像していた強い味ではなく、とても好みの味わいであったことなどを記していただきました。 きき酒の後は、さかば...

早春の頃、恒例となりました雛人形展を開催いたします。 皆様でどうぞお楽しみください。 ...

神戸酒粕 de 岡本女子力アップフェスティバル2019のイベントを取り上げていただきました。                              ...