| Other Languages |

福寿

第18回 東京・福寿を楽しむ会開催のお知らせ<満席となりました>

第18回 東京・福寿を楽しむ会開催のお知らせ<満席となりました>

「東京 福寿を楽しむ会」を開催いたします。 18回目を迎える今回は、福寿の定番酒である純米吟醸をはじめ、しぼりたて生原酒などバラエティにあふれるお酒とともに、韻松亭様の旬菜料理をお楽しみいただきます。 今年の新酒の出来はいかがなものか、この機会にぜひご参加ください。 今回も2日間開催の予定です。 みなさまのお越しを心よりお待ちしております! 【第18回 東京福寿を楽しむ会】 日 時:平成28年5...

第14回 名古屋・福寿を楽しむ会 開催のお知らせ<終了いたしました>

第14回 名古屋・福寿を楽しむ会 開催のお知らせ<終了いたしました>

「福寿を楽しむ会」を名古屋にて開催いたします。 今春のしぼりたて生原酒を中心に定番の純米吟醸酒など バラエティあふれるお酒とともに美々卯様の旬菜料理をお楽しみいただきます。 今年の新酒の出来はいかがなものか、この機会にぜひご参加ください。 < 第14回 福寿を楽しむ会(名古屋) >  【日時】 平成28年5月11日(水) 19時〜  【会場】 美々卯 名古屋セントラルタワー店 【料金】 7,00...

(2016.1.9)【第93回 酒蔵文化道場】海の恵みをどうまもる 〜海の環境は移ろい、そこに棲む海藻も魚介類も変わる。 日本食をささえた食材の未来は〜

題目:海の恵みをどうまもる 〜海の環境は移ろい、そこに棲む海藻も魚介類も変わる。日本食をささえた食材の未来は〜 講師:神戸市立須磨海浜水族園 園長 吉田 裕之 氏  日本人が好む海産物は魚類・甲穀類・貝類・海藻類など多岐にわたり、いわゆる海の恵みですが、近年の海洋環境の変化とともに生きものの生息場や回遊経路が変わり、それが漁業に影響し、恵みの未来に黄信号がともっています。神戸の南に広がる瀬戸内海も...

(2015.12.6)【第92回 酒蔵文化道場】明治の「神戸阿利襪園」(オリーブ園)

題目:明治の「神戸阿利襪園」(オリーブ園) 講師 : 神戸大学名誉教授 インターナショナルオリーブアカデミー神戸顧問  中西 テツ 氏   神戸阿利襪園(オリーブ園)は、明治政府が殖産興業政策のもとで、海外の農作物を取入れ、産業化を試みた試験場で、明治12(1879) 年、1町歩余にフランスから入れたオリーブを試作し、わが国初のオリーブオイル製造に成功します。地方産業の振興に尽力した前田正名の献策...

第13回 福寿を楽しむ会(名古屋)開催のお知らせ<満席となりました>

第13回 福寿を楽しむ会(名古屋)開催のお知らせ<満席となりました>

「名古屋 福寿を楽しむ会」を開催いたします。<満席となりました> 13回目を迎える今回は、全国新酒鑑評会をはじめ各品評会の受賞酒や、ひと夏を涼しい蔵の中で過ごした「秋あがり」のお酒を中心に、 美々卯様の秋の味覚が散りばめられたお料理をお楽しみいただきます。 定番となりました純米吟醸とともに、個性あふれるラインナップをご用意して皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。 < 第13回 福寿を楽...

第17回 福寿を楽しむ会(東京)開催のお知らせ<満席となりました>

第17回 福寿を楽しむ会(東京)開催のお知らせ<満席となりました>

「東京 福寿を楽しむ会」を開催いたします。 17回目を迎える今回は、全国新酒鑑評会をはじめ品評会の受賞酒や ひと夏じっくりと熟成させた「秋あがり」のお酒を中心に韻松亭様の旬菜料理をお楽しみ いただきます。 定番となりました純米吟醸とともに、個性あふれるラインナップで皆様のご参加を心より お待ち申し上げております。 【第17回 東京福寿を楽しむ会】 日 時:平成27年10月28日(水)・29日(木...

(2015.9.12)【第91回 酒蔵文化道場】不揃いの木を組む 〜技を伝え、人を育てる〜

題目:不揃いの木を組む 〜技を伝え、人を育てる〜 講師:鵤工舎 前舎主      小川 三夫 氏 「最後の宮大工」として有名な法隆寺の棟梁、西岡常一氏の唯一の内弟子。1969年弟子入りし、法輪寺三重塔、薬師寺金堂、西塔の再建では副棟梁を務める。1977年独自の徒弟制度による寺社建築会社「鵤工舎」を設立し、数々の寺社建築に携わり、2003年に「現代の名工」に選出される。2007年に棟梁を引退するも、...

(2015.7.11)【第90回 酒蔵文化道場】日本人と薬(特に漢方薬を中心に)

題目:日本人と薬(特に漢方薬を中心に) 講師 : 科学・技術ジャーナリスト(元日本経済新聞社編集委員)        中村 雅美 氏 日本の医学は明治になってそれまでの漢方から西洋医学に大きく変わった。それにともなって、薬も漢方薬からいわゆる洋薬に変わった。それまでの漢方医は失職してしまった。でも、何時の時代にも、漢方薬は根強いファンがいて現在まで生き続けている。現在になって、漢方(漢方薬を含めて...

名古屋で福寿を楽しむ会を開催しました

名古屋で福寿を楽しむ会を開催しました

名古屋にて「第12回 福寿を楽しむ会」を開催しました。 今回は新酒をお楽しみいただく会のため、蔵直採りの生原酒や楽しむ会限定の純米にごり生原酒など名古屋では味わうことのできないお酒をご用意し、美々卯様の季節会席とともにお楽しみいただきました。 今回もおかげさまで満員御礼となりました。ご参加いただきました皆様、本当にありがとうございました。 またお目にかかれますことを楽しみにしております! 【当...

(2015.5.9)【第89回 酒蔵文化道場】里山里海と地域再生

題目: 里山里海と地域再生 講師 : 金沢大学特任教授        中村 浩二 氏 いま里山(さとやま)と里海(さとうみ)が、日本だけでなく世界で注目されています。2011年には「能登の里山里海」と「トキと共生する佐渡の里山」が、日本ではじめて世界農業遺産に認定されました。しかし、能登も佐渡も過疎高齢化が深刻です。私たちが能登とフィリピン「イフガオの棚田」(世界農業遺産)で進めている若手人材(里...

  • TOP