新着情報

このたびの大村智・北里大学特別栄誉教授のノーベル生理学・医学賞受賞、梶田隆章・東京大学宇宙線研究所所長のノーベル物理学賞受賞決定を心よりお祝い申し上げます。 また本年もノーベル賞授賞式の公式行事において「福寿 純米吟醸」 […]

日本酒などにまつわるお話しを公開している「酒心館チャンネル」。 第２０話が公開されました。 今回は「麹（2）」についてお話ししています。

年末の東明蔵販売店舗は12月30日までは平常通り、12月31日は15時まで営業しております。 誠に勝手ながら、きき酒カウンターの営業は12月23日よりお休みさせていただきます。 ご了承いただきますようにあらかじめお願い申 […]

両日共にたくさんのご来場をいただきありがとうございました。 いたらぬ点も多々あったことと存じますが、次回には改善し、皆様にもっと快適な空間をご提供できるように努力いたします。 どうぞよろしくお願いいたします。 いよいよ明 […]

ご好評のうちに純米吟醸のおり酒は完売いたしました。 ありがとうございました。 40％精米の山田錦。 今回は「上槽」のご紹介です。 ５週間低温で仕込まれた純米大吟醸。 いよいよ醪を絞る段階となりました。 通常のお酒は大吟醸 […]

たくさんの方々にご来場いただき、灘の酒と神戸のパンのコラボレーションをお楽しみいただくことができました。 皆様ありがとうございました！ 神戸のランドマークである神戸ポートタワーの展望フロアにおいて「KOBE SAKE T […]

大好評のうちに二種類の酒スイーツ、神戸ベイシェラトンホテル様とのコラボ「灘の酒ケーキ」とカッサレード（神戸市東灘区）様とのコラボ「灘の酒レアチーズケーキ」は完売いたしました。 蔵開き中売り切れでお試しいただけなかった方は […]

おかげさまでたくさんの方々にご来場いただき、作品をお楽しみいただくことができました。来年も開催予定ですおでどうぞご期待ください。 見て、触れて、使って、楽しむ「日本の手仕事展」 〜日本の「ものづくりの心」を伝える〜 今秋 […]

日本酒などにまつわるお話しを公開している「酒心館チャンネル」。 第１９話が公開されました。 今回は「寒造り」についてお話ししています。

神戸酒心館は、「和酒フェス＠日テレ」に下記の通り出展いたします。 和酒フェスとは、「美味しい和酒をもっと知り、感じて、共有する」をコンセプトに、季節を感じながら 旬の和酒と食事を楽しんで頂くきき酒祭りになります 。 全国 […]