季節限定酒のなかでも最も人気のあるお酒がしぼりたて「師走」です。 新酒ならではの若々しい香りとほどよい米のうまみがバランスよく調和した無濾過純米酒。 今年１年の思い出を語りながら、「師走」をゆっくり味わってみてはいかがで […]

お米の旨みが詰まった純米にごり酒の生酒 白く濁ったもろみを荒く濾して造るお酒はにごり酒と呼ばれています。にごり酒は、お米の旨みをたっぷり含んだ白い小さな米粒などが残っており、 まろやかなで素朴な味わいを楽しむことができる […]

新酒「純米吟醸しぼりたて生酒」の販売を開始いたします。 できたてのフレッシュな味わい、瑞々しさはこの季節限定のお楽しみです。 ノーベル賞公式行事で提供される「福寿 純米吟醸」との飲み比べも一興です。 ぜひお楽しみください […]

福寿蔵では、丹精込めて仕込んだお酒が次々と飲みごろを迎えております。 「福寿 寒造り」は、コクがありながら切れ味のよい本醸造原酒に、低温でじっくり醸した大吟醸をアッサンブラージュしました。 高貴な香り、原酒ならではの力強 […]

今週末11月10日（土）、11日（日）に新酒を祝う年に1度の蔵開きを開催いたします。 これに合わせ、純米吟醸の「にごり」生原酒を東明蔵店頭で完全数量限定販売いたします。 にごりを含んだ生酒はなめらかさが際立っており、ヨー […]

年末の東明蔵販売店舗は12月30日（日）までは平常通り、12月31日（月）は15時まで営業しております。 どうぞよろしくお願い申しあげます。 なお、きき酒カウンターは12月8日（土）よりお休みさせていただきます。 誠に勝 […]

来る2018年11月10日（土）、11日（日）の蔵開きの日に限り、きき酒カウンター（喫茶）の営業をお休みさせていただきます。 無料のきき酒コーナー、販売店舗の営業は平常通りでございます。 お座りいただいてのきき酒カウンタ […]

「雫酒」とは、搾る前の醪(もろみ)を酒袋に詰め、重力で滴りおちる雫だけを集めたお酒です。圧力を加えずに自然の力で滴る雫は限りなくピュアで繊細な香味を持っています。 「福寿 大吟醸 雫酒」は兵庫県産山田錦を35％まで磨き、 […]

兵庫県産山田錦を精米40％まで磨いた純米大吟醸の「雫おり生酒」を 11月2日（金）より東明蔵店頭で斗瓶1丁（720ｍｌ換算で25本）の限定販売いたします。 （完全数量限定のため、売り切れの際はご容赦ください） ぜひ「雫」 […]

初秋より福寿蔵では蔵人がお酒造りに精を出し、今年も切れの良い辛口新酒が出来上がりました。 蔵元ショップ東明蔵(とうみょうぐら)、ならびにオンラインショップeShop酒心館におきまして、 新酒「福寿 山田錦生酒80しぼりた […]