新着情報

ソムリエの湊本が皆さんを「オンライン」でご案内します。 今回は蔵元ショップからの配信です。 神戸酒心館のFacebookページで9月5日(土)16時頃から配信を予定しています。 ぜひライブでご覧ください。

　 丹波市春日町にある「婦木農場」では、牛を飼育しながら野菜やお米を育てるという昔ながらの農業を営んでおられます。 　農場主である婦木克則さんの野菜作りにかける熱い想いと有機野菜の自然な美味しさが評判となり、今ではテレビ […]

福寿蔵からは「六甲山」を擁する六甲山系を東西に見て取れます。 私たちは誠に幸運なことに、六甲山の自然から生まれた最良の素材を用いてお酒を醸すことが出来ます。 裏六甲と呼ばれる北側には「山田錦」をはじめとする素晴らしいお米 […]

関西・中部・関東で行われる福寿の宣伝販売について次の通りお知らせいたします。 様々な福寿のお酒をお求めいただけますので、 お近くにお越しの節は、お気軽にお立ち寄りください。 （新型コロナウイルス感染症の状況によっては、試 […]

クセがなく、ヘルシーで高タンパクな小代の鹿肉   「さかばやし」で9月に鹿肉料理を提供するようになって早や7年近くになります。発端は、兵庫県の獣害問題から。但馬地方で鹿が畑を荒らすことから、その対策として捕獲し […]

『サスティナブルな社会への視点とは』 と題し、神戸新聞紙上でご紹介いただきました。 持続可能な社会への視点、六甲山の自然環境保護、エシカル消費、酒米生産の農業に対する新しい取り組み、食と農の循環「消化液」など、弊社では経 […]

酒米の最高峰、兵庫県産の山田錦を使用した辛口のお酒の「ひやおろし」を数量限定販売いたします。 外気温が蔵の中と同じになるこの時期。熟成したお酒はまろやかな味わいとなり味わい深く成長します。 「冷えてきたから卸そうか」、「 […]

兵庫県豊岡市でコウノトリとともに自然一杯の中、大切に育てられた「コシヒカリ」を全量用いた贅沢な原酒。 このコウノトリ純米原酒の「ひやおろし」を数量限定販売いたします。 最初に切れの良い辛口の風味、後で米の旨味が広がる味わ […]

9月6日(日)の13:00-13:40の40分間、ミニジャズライブ（無料）が開催されます。 密を避けるため、長屋門広場（庭）での演奏です。 ご来館の際にぜひお楽しみください！

通常蔵元ショップでしか味わえない名物、福寿純米吟醸ソフトクリーム。 神戸阪急百貨店地階のソフトクリーム催事場で、本日より2週間の期間限定でお求めいただけます。 まだまだ暑さ厳しい中、ひんやりとしたソフトクリームで英気を養 […]