-
4月のうまいもん／神戸元気サーモン
さかばやし
「福寿」酒粕を食べて育った神戸の新名産品 いよいよ待望の「神戸元気サーモン」が「さかばやし」に届きます。今年2〜3月に度々報道されたように、このご当地サーモンの養殖には「酒粕プロジェクト」が関係しています。◯◯サーモン […]
くわしく見る
-
《福寿 2023年4月の宣伝販売のご案内》
神戸酒心館試飲販売
《福寿２０２３年４月の試飲宣伝販売のご案内》 関西・関東で行われる福寿の試飲宣伝販売について次の通りお知らせいたします。 様々な福寿のお酒をお求めいただけますので、お近くにお越しの節は、お気軽にお立ち寄りください。（新型 […]
くわしく見る
-
（2023.4.11）神戸元気サーモンとこうべ旬菜を楽しむ会
さかばやし＜イベント＞さかばやし
伝統的な酒粕の食文化を広めるための取り組みである「酒粕プロジェクト」。 その新たな活動のひとつとして、日本酒の副産物である酒粕を餌にサーモンを育てるプロジェクトが始動しました。 須磨の海で「神戸元気サーモン」として養殖に […]
くわしく見る
-
「福寿蔵」影絵のライトアップ、休止のお知らせ
神戸酒心館
神戸酒心館の「福寿蔵」醸造棟正面の白壁には、ライトアップを行い、毎夜ファブリツィオ・コルネーリ氏のアートである影絵が映し出されます。 この度、ライトアップ用の照明機器の不具合により、ライトアップを当面の間休止いたします。 […]
くわしく見る
-
「世界水の日（3月22日）」と日本酒
神戸酒心館
「世界水の日」が毎年3月22日に定められていることをご存じでしょうか。 世界平均の2倍もの降雨量を得ている日本では水不足を感じることは稀ですが、世界に目をやれば衛生的な水を潤沢に利用できる環境は実際少なく、水資源を守るこ […]
くわしく見る
-
「世界水の日（3月22日）」、福寿蔵をブルーにライトアップします
神戸酒心館イベント
3月22日は、国連が定めた「世界水の日」です。 神戸酒心館の醸造楝「福寿蔵」を世界水の日に伴い、3月22日から期間限定でブルーにライトアップします。 ◎「世界水の日」 「水」がとても大切である事、綺麗で安全な「水」を使え […]
くわしく見る
-
【呑みの部】の営業日変更のご案内
さかばやし
蔵の料亭さかばやしは現在『昼の部』『呑みの部』『夜の部』と３つ時間帯にわけて営業をしております。 このたび、２０２３年３月２７日（月）から『呑みの部』は土日祝のみの営業とさせていただきます。 なお、昼の部、夜の部は定休日 […]
くわしく見る
-
御影市場で地元の「酒祭り」が開催されます（2023.4.23）
イベント
御影市場で2023年4月23日（日）の「酒祭り」が開催されます。 神戸酒心館も参加しております。 ぜひ、この機会に灘の御影で「酒祭り」にお越しください。
くわしく見る
-
『Petit ju（プティジュ）』が神戸新聞（2023.3.14）で紹介されました
神戸酒心館
神戸新聞社が発行する「神戸新聞」の2023年3月14日の夕刊に「Z世代の感性 商品開発に」の見出しで『Petit ju（プティジュ）』が紹介されました。 神戸新聞のweb「神戸新聞NEXT」でもご覧いただけます。 アイデ […]
くわしく見る
-
『酒粕プロジェクト2023／神戸元気サーモン』がORA（Vol.353）に掲載されました
さかばやし神戸酒心館
大阪外食産業協会が発行するORA Vo.353（2023.3）に酒粕プロジェクト2023の「神戸元気サーモン」の取り組みが紹介されました。 「神戸元気サーモン」は「福寿」の酒粕を餌にして「東須磨サーモン部会」が須磨の海で […]
くわしく見る
