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(2016.6.26)稲葉和裕＆京都フィルハーモニー室内合奏団 弦楽五重奏団｜終了いたしました
酒心館ホール
〜至宝の名曲集Ⅱ 稲葉和裕meets京都フィルハーモニー室内合奏団〜 ２年前に初共演を果たした稲葉和裕と京都フィルハーモニー室内合奏団弦楽五重奏団との共演が再び実現します！ ２本のヴァイオリン、ヴィオラ、チェロ、コントラ […]
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ミニ田んぼの田植え
神戸酒心館
神戸酒心館のミニ田んぼで田植えが行われました。 みんな元気いっぱい。山田錦の苗を上手に植えてくれました！
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7月のイベント・試飲宣伝販売
神戸酒心館
関西・関東で行われる福寿のイベント・試飲宣伝販売をお知らせいたします。 どうぞこの機会に、福寿の味わいをお楽しみ下さい。 【関西】 ・川西阪急 7 月 13日（水）〜 7月 19日（火） ・神戸大 […]
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特別な量り売りです（25本完全限定販売）｜完売いたしました
東明蔵
丹精こめた日本酒醸造の中でも類い希な風味を醸す大吟醸。 先日、袋吊りにて「雫酒」を採りました。 醪の中からここぞと決めた箇所から最上の醪の一部を抜き出し酒袋に入れ棒に吊します。 重力で採れる、これ以上無い繊細な香味。 比 […]
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アメリカの品評会で福寿 純米吟醸が最高金賞を受賞しました
神戸酒心館
大変光栄なことに、アメリカの歴史ある品評会において、福寿 純米吟醸が最上位の金賞にあたる「Best of class, Gold medal」を受賞いたしました。 皆様のおかげと感謝しております。 LOS ANGELES […]
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酒心館チャンネル 46「蔵人」
神戸酒心館
日本酒などにまつわるお話しを公開している「酒心館チャンネル」。 第46回は「蔵人」についてお話ししています。
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酒心館チャンネル 45「栽培適地」
神戸酒心館
日本酒などにまつわるお話しを公開している「酒心館チャンネル」。 第45回は「栽培適地」についてお話ししています。
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(2016.8.6)【第96回 酒蔵文化道場】姫路城大天守保存修理工事 〜技術継承とこぼればなし〜
神戸酒心館酒心館ホールイベント
題目：姫路城大天守保存修理工事 〜技術継承とこぼればなし〜 講師 ： 姫路城総合管理室 主幹 小林 正治 氏 築城４００年を迎える平成２１年から約６年の歳月をかけ大天守の保存修理が行われました。本講演では姫路城の特 […]
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6月のうまいもん／霜降り肉を意識した豚肉
さかばやし
地元兵庫が躍起になってＰＲする「ひょうご雪姫ポーク」 お洒落なイメージが強い神戸市ですが、実は北区や西区には田畑も多く、農業が盛んな地でもあります。殊に小松菜やホウレン草などの軟弱野菜は高品質で、都市近郊型農業の典型的産 […]
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夏越しの酒。いよいよ販売開始です！
東明蔵
大晦日の大祓とならび、水無月の晦日に行われるのが夏越祓（なごしのはらえ）。 田植えが終わる時期でもあるので、人は温泉で疲れを癒やし、牛馬も休ませていました。 くわえて、よく知られているのは「茅の輪くぐり」。 茅（ちがや） […]
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