新着情報

「さかばやし」より、お盆期間中のお知らせです。   お盆期間中は、お席が大変混み合っている状況です。 そのため、ご足労いただいたのにお席にご案内できない場合もございます。   ご予約にてお席をお取りで […]

秋から冬の味覚として楽しまれる鹿肉。 「小代鹿（おじろじか）」のブランドで知られる兵庫県香美町の鹿は、肉の旨みを引き出すためにひと月ほどじっくりと熟成させたもの。 時間をかけてゆっくり熟成させることで旨みに深みが増し、そ […]

「福寿」８月の試飲宣伝販売のご案内です。 関西・関東で行われる福寿の試飲宣伝販売をお知らせいたします。 どうぞこの機会に、福寿の味わいをお楽しみください。 【関西】 ・そごう神戸店 ７月２６日（火）～８月１日（月） ht […]

来る9月18日に酒心館ホールにて開催されますヨー・キムラ・トリオのアメリカンクラシックジャズLIVE。 喜寿を迎えられた木村陽一氏。神戸のジャズシーンを牽引されてきた渋い歌声と軽快なトーク。格好良い人生の先輩にぜひ会いに […]

毎年恒例の「初呑みきり」の量り売り。 生酛造りによる『純米吟醸』を8月11日（木・祝）より販売開始いたします。 昔ながらの伝統的手法『生酛造り』によって醸された純米吟醸酒は、複雑で滑らか。かつ奥深い味わいです。 720m […]

町々で物売りが売っていた“飲む点滴” “百姓のしぼる油や一夜酒”。これは宝井其角の句で、ここに出て来る一夜酒とは甘酒を指しています。甘酒は米麹を用い、粥や水分を多めに柔らかく炊きあげたご飯を50～60℃に保温し一晩発酵さ […]

題目：お酒文化よもやま話 講師：月刊「たる」編集長 高山 恵太郎氏 ­お酒には二つの文化があると思います。一つはお酒そのものの文化、歴史、お酒造りに携わってきた人達などのお話。 もう一つはお酒を嗜む人々から生まれる文化芸 […]

蔵元ショップ「東明蔵」は、お盆期間中も通常通り、連日営業しております。 【営業時間】10：00〜18：00 帰省のおみやげや、皆様おそろいでの一杯に。夏の生酒など「蔵出しのお酒」はいかがでしょうか。皆様のお越しを心よりお […]

秋涼の夜長を神戸酒心館寄席でお楽しみください。 ８月２５日（木）11:00よりチケットの販売（ご予約）を開始させていただきます 【日時】 2016年10月7日（金） 開演：１９：００ （開場１８：３０) 【料金】３，００ […]

このたび歴史ある鑑評会におきまして、株式会社神戸酒心館 福寿蔵は二年連続して金賞の栄誉に浴しました。（通算14回） これもひとえに日頃よりご愛顧いただいている皆様のご支援のたまものと心より感謝申しあげます。 今年初めに仕 […]