新着情報

年末の東明蔵販売店舗は12月30日（日）までは平常通り、12月31日（月）は15時まで営業しております。 どうぞよろしくお願い申しあげます。 なお、喫茶有料カウンターは12月2日（月）よりお休みさせていただきます。 誠に […]

世界に誇れる「灘の酒」をのみながら、ステキな歌声に酔いしれませんか。 東灘区の魅力の一つである「灘の酒」を活かし、酒蔵でコンサートを開催します。 出演アーティストはシンガーソングライターの中西圭三さん。 灘五郷のきき酒や […]

神戸市在住の料理研究家である白井 操さんが著した「兵庫の酒がつなぐ30の物語」が先日NHKラジオ深夜便で取り上げられて話題となり、Amazonの日本酒部門の本でなんと売れ筋ランキング一位にもなったようです。著作は蔵元ショ […]

本年のノーベル化学賞を受賞される旭化成名誉フェローの吉野彰氏を祝し、来る12月10日(火)12時より鏡開きのお祝いをいたします。 開催日時：2019年12月10日（火）12時より 開催場所：神戸酒心館長屋門庭 参加費：無 […]

おかげさまで好天に恵まれた二日間に大変多くの皆様にご来場いただくことができました。 新酒と屋台料理、様々な販売に加え、健康ラボステーションでの健康測定にも多くの方にご参加いただくことができました。 皆様に感謝いたします。

お米の旨みが詰まった純米にごり酒の生酒 白く濁ったもろみを荒く濾して造るお酒はにごり酒と呼ばれています。にごり酒は、お米の旨みをたっぷり含んだ白い小さな米粒などが残っており、 まろやかなで素朴な味わいを楽しむことができる […]

本日の読売新聞社 朝刊 関西 Bizパーソンにて「伝統の未来に エコ酒造」と題し 弊社の環境への取り組みをご紹介いただきました。 【SDGs】 SDGsとは日本語で「持続可能な開発目標」という意味で、2016年から203 […]

初秋より福寿蔵では蔵人がお酒造りに精を出し、今年も切れの良い辛口新酒が出来上がりました。 蔵元ショップ東明蔵(とうみょうぐら)、ならびにオンラインショップeShop酒心館におきまして、 しぼりたての新酒を数量限定販売して […]

「婦木農場の農作物が支持される理由（わけ）」   食の分野で取材を重ねていると、最終的には人によるものだということがよくわかります。海で獲れる魚も闇雲に流通させるわけではなく、やはり漁師の技術や漁港で値づけする […]

令和元年度大阪国税局清酒鑑評会において、「福寿」が優秀賞を受賞いたしました。 「吟醸酒」「燗酒用清酒」の両部門において選出いただけましたことは、ひとえに皆様のお力添えの賜と深く感謝申しあげます。 今後とも変わらぬご愛顧を […]