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神戸新聞で取りあげていただきました
神戸酒心館
酒造と水車の歴史学ぶ「小水力発電の可能性を議論」 灘の酒造りの礎となった水車は約300カ所にも及んでいました。 この歴史から次世代の再生可能エネルギーを考える討論会が神戸酒心館ホールで行われました。 弊社社長もパネリスト […]
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11月のうまいもん／落ち鱧
さかばやし
鱧の本当の旬は、晩秋にあり！ 一般的に鱧は、夏の魚というイメージが強いようです。実のところ、鱧の旬については作られた話で、歩いてモノを運んでいた時代、夏になると魚が傷むことから海のない京都では、あえて夏の魚として鱧を売り […]
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弊社会長が兵庫県功労者表彰被表彰いたしました
神戸酒心館
本日、兵庫県より令和2年度兵庫県功労者表彰が発表され、弊社会長の安福幸雄が国際協力功労を被表彰いたしました。 長年にわたるフランスとの国際交流に尽力した功績に対していただくこととなり、大変名誉なことと存じます。 日頃より […]
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(2020.12.3)淡路島三年とらふぐとしぼりたての酒を楽しむ会
さかばやし＜イベント＞さかばやし
冬の代表的な海の幸である「ふぐ」。 食材の宝庫として知られる淡路島には、世界三大潮流のひとつである鳴門海峡で育てられた「淡路島三年とらふぐ」が広く知られています。 鳴門海峡の激しい潮流にもまれながら三年という長い月日 […]
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第21回 オンライン酒蔵見学
神戸酒心館
年内最終回となる今回は初回と同じ場所からの配信です。 どうぞお楽しみに！
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福寿 特別本醸造原酒「寒造り」を販売いたします｜完売いたしました
東明蔵
福寿蔵では、丹精込めて仕込んだお酒が次々と飲みごろを迎えております。 「福寿 寒造り」は、コクがありながら切れ味のよい本醸造原酒に、低温でじっくり醸した大吟醸をアッサンブラージュしました。 高貴な香り、原酒ならではの力強 […]
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初めてのオンライン開催「福寿 蔵開き」をYouTubeでお楽しみください
神戸酒心館
ライブ映像は酒心館チャンネルのページから引き続きご覧いただけます。 来る11月8日(日)14時からライブ配信により「福寿 蔵開き」を開催します。 恒例の杉玉の取り替え、蔵人による蔵見学などのラ […]
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《福寿 2020年11月の宣伝販売のご案内》
神戸酒心館試飲販売
《福寿１１月宣伝販売のご案内》 関西・中部・関東で行われる福寿の宣伝販売について次の通りお知らせいたします。 様々な福寿のお酒をお求めいただけますので、お近くにお越しの節は、お気軽にお立ち寄りください。 （ […]
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2020年度全米日本酒歓評会において金賞を受賞しました
神戸酒心館
毎年開催されている全米日本酒歓評会が本年もハワイにおいて実施されました。 おかげさまで神戸酒心館の「福寿 純米吟醸」が金賞を受賞いたしました。
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2020.11.11【六甲味噌に学ぶ】「味噌」セミナーと特別会席を味わう会
さかばやし
兵庫県芦屋市で味噌を醸し続ける六甲味噌製造所。大正七年の創業以来、伝統の技を守り丁寧な味噌造りに徹し、昔ながらの熟成方法で時間と手間のかかる天然醸造にこだわっておられます。全国味噌鑑評会においても数々の受 […]
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