福寿蔵からは「六甲山」を擁する六甲山系が東西に見て取れます。 私たちは誠に幸運なことに、六甲山の自然から生まれた最良の素材を用いてお酒を醸すことが出来ます。 裏六甲と呼ばれる北側には「山田錦」をはじめとする素晴らしいお米 […]

蔵元ショップ「東明蔵」は、お盆期間中も通常通り連日営業しております。 【営業時間】10：00〜18：00 帰省のおみやげや、皆様おそろいでの一杯に夏の生酒など「蔵出しのお酒」はいかがでしょうか。皆様のお越しを心よりお待ち […]

8月5日（土）より、大吟醸の雫おり酒を量り売りで販売いたします。 キレの良さと、あふれんばかりの香りを楽しんでいただける限定品（720ml換算で75本限定）です。 50％精米まで磨いた山田錦を使用し、袋吊りで集め、程なく […]

7月30日（日）より純米吟醸の「にごり」を東明蔵店頭で限定販売（25本）いたします。 にごりを含んだ生酒はすべらかさが際立っており、ヨーグルトや李を想わせる香りで満ちあふれています。 口に含むたびに弾ける酸味と味わいの新 […]

お盆のさなか、沢山の方々にご参加いただき、６種類の味わいをお試しいただきました。 ご来館ありがとうございました。 恒例の「初呑みきり」イベントを8月14日（月）に行います。 滅多に呑むことのできない蔵で熟成中のお酒を「き […]

本日6月24日(土)より蔵元ショップ東明蔵並びに、神戸風月堂本店にて、「KOBE⚓️KO 銅鑼焼き」を販売開始いたします。神戸の地で創業100年を超える三社の良縁が織りなす歴史の風味をどうぞお愉しみください。 「KOBE […]

大吟醸のうすにごりを量り売りにて特別販売いたします。 キレの良さと、あふれんばかりの香りを楽しんでいただける限定品（720ml換算で108本限定）です。 ▼ 福寿　蔵直採り大吟醸生酒　うすにごり 720ml　4,428円 […]

大晦日の大祓とならび、水無月の晦日に行われるのが夏越祓（なごしのはらえ）。 田植えが終わる時期でもあるので、人は温泉で疲れを癒やし、牛馬も休ませていました。 くわえて、よく知られているのは「茅の輪くぐり」。 茅（ちがや） […]

4月29日（土・祝）より純米吟醸の「うすにごり」を東明蔵店頭で限定販売（75本）いたします。 うっすらとにごりを含んだ生酒はなめらかさが際立っており、ヨーグルトや杏を想わせる香りで満ちあふれています。 口に含むたびに新た […]

40％精米の山田錦を５週間低温で仕込んだ純米大吟醸。 通常のお酒は大吟醸も含めて空気圧式の圧搾機で繊細な絞りを行います。 しかしこの仕込みの大吟醸は山田錦を40％まで精米した特別な醪です。 醪の中からここぞと決めた箇所か […]