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第33回 SAKE塾「酒器」のご案内（2022.8.6、2022.8.20、2022.9.11）
イベントさかばやし
シンプルに見えてその実、奥の深い「SAKE」。 知識を持たなくても楽しめるのはもちろんですが、 その味わいの背景を知ると一層味わいが深まるのも「SAKE」の魅力です。 ❖2022年は全15回を開催予定です。 ❖同じテーマ […]
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SAKE塾2022のご案内
イベントさかばやし
シンプルに見えてその実、奥の深い「SAKE」。 知識を持たなくても楽しめるのはもちろんですが、 その味わいの背景を知ると一層味わいが深まるのも「SAKE」の魅力です。 ❖2022年は全15回を開催予定です。 ❖同じテーマ […]
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（2022.8.7）親子で学ぶSDGs 夏休み自由研究お助けワークショップ
神戸酒心館イベント
神戸の伝統的な地場産業である日本酒。皆さんはご存じでしたか？ お酒の原料は米と水です。良い日本酒を造るために「良い米」はとても重要なものとなります。 今回は米づくりを支える人たちが集まり、未来を担う小学生と一緒にSDGs […]
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（2022.8.27）Terroir de Kobe 灘五郷 灘の日本酒と音楽の宴 ディナーショー
神戸酒心館さかばやしイベント
JRグループ6社と地元自治体、観光事業者等が一体となって全国から兵庫県への誘客を図る大型観光キャンペーンを「兵庫デスティネーションキャンペーン（兵庫DC）」が兵庫県で2023年に開催されます。 2022年はプレイベントと […]
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（2022.8.2,5）淡路島由良の鱧と夏酒を楽しむ会
イベントさかばやし
淡路島の中央南東部に位置する由良は、年間を通して温暖な気候に恵まれ、その穏やかな気候で育つ淡路島の鱧はつとに有名。 特に由良近海の鱧は、日本一と言われるほどです。 「梅雨の水を飲んで育つ」とされる夏の鱧は、身も太り、脂が […]
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（2022.7.12）丹波 婦木農場の採れたて夏野菜と生酒を楽しむ会
さかばやしイベント
丹波市春日町にある「婦木農場」では、牛を飼育しながら野菜やお米を育てるという昔ながらの農業を営んでおられます。 農場主である婦木克則さんの野菜作りにかける熱い想いと有機野菜の自然な美味しさが評判となり、今ではテレビや雑誌 […]
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（2022.6.21,24）明石蛸と夏越しの酒を楽しむ会
イベントさかばやし
夏至から数えて十一日目の七月二日頃を半夏生と呼び、関西ではこの日に蛸を食べる風習があります。 日本で一番有名な蛸と言えば明石蛸。 その明石蛸の旬は六～七月頃で、歯ごたえの良さに加え、上質な甘みと濃厚な味わいが特徴です。 […]
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（2022.5.24）「海苔」のセミナーと特別会席を味わう会
イベントさかばやし
日本の食卓には欠かせない食材のひとつ「海苔」。 神戸・元町に店を構える「菊屋商店」は、神戸で初めて味付海苔を食卓に届けた創業九十三年の老舗海苔店です。 日本有数の海苔の産地として知られる兵庫や佐賀の良質な海苔を中心に、焼 […]
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兵庫県ワシントン州事務所による「お国自慢・I ♡ My Hometown」にて神戸酒心館が紹介されました
神戸酒心館東明蔵さかばやしイベント
Hyogo Business & Cultural Centerが開催したオンラインイベント「お国自慢・I ♡ My Hometown」にて神戸酒心館が紹介されました。 イベント内容はYouTubeで公開されてい […]
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（2022.4.27）朝堀りの泉州「水間」の筍と福寿 KEG DRAFTを楽しむ会
イベントさかばやし
春に旬を迎える筍は収穫してから時間がたつと味わいに変化がでてくるため、鮮度が美味しさの決め手となります。 今回は関西でも筍の名産地のひとつとして知られる大阪・泉州「水間」の朝堀り筍をテーマに素朴で上品な味わいをお楽しみい […]
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