蔵元の名物鍋「酒屋鍋」

秋になると新酒で酒蔵は賑わいます。
新酒が出回るということは、新鮮な酒粕も巷には出回ります。

そんな酒粕と白味噌で造るのが蔵の料亭さかばやしの名物鍋「酒屋鍋」。
例年ご好評をいただいております。

寒くなってくると体が温まる酒粕料理を食べたくなります。
そんな季節には酒屋鍋をお楽しみください。

■酒屋鍋 
鮮魚や豚肉、お野菜などを酒粕を使ったお出汁で煮込むことにより、具材に酒粕の旨味が染みわたり、一味違った味わいをお楽しみいただけます。

販売時期は11月～3月頃までを予定しておりますが、詳しくはお問い合わせください。
蔵の料亭さかばやし TEL　078－841-2612