『神戸酒心館の取り組み』を朝日新聞デジタル「ツギノジダイ」(2022.10.20)で取り上げていただきました
朝日新聞のwebメディア「ツギノジダイ」で「海外市場へ 「カーボンゼロ」の日本酒」「サステナブルだけじゃない ベテランの熟練の技をデータ化」「サステナブル経営に設備更新重なり省エネ達成」「海外のワイン展示会で気づいた老舗酒蔵のサステナブルマインド」のテーマで神戸酒心館のサステナブルな取り組みやカーボンゼロの日本酒「福寿 純米酒 エコゼロ」などが紹介されました。
朝3時起きの酒造りやめた「神戸酒心館」13代目 カーボンゼロで世界へ
Yahoo!ニュースでも紹介されています。
「きつい職場では働き続けてくれない」 金賞を取った酒蔵のサステナブルな生産改革
投稿日:2022.10.22