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（2026.9.15）神戸いちじくとひやおろしを楽しむ会
さかばやし＜イベント＞さかばやし
旬の会 神戸いちじくとひやおろしを楽しむ会 神戸は港町のイメージがありますが、神戸市北区や西区では農業が盛んで様々な野菜や果物が栽培されています。 特に秋に収穫される「いちじく」は地元神戸でも大人気の果物のひとつ。爽やか […]
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兵庫県認証食品に認証された「福寿」
神戸酒心館
兵庫県認証食品とは、兵庫県が安全・安心で、優れた個性や特長を持つ県産食品を確認・認証する「ひょうご食品認証制度」によって認証された農林水産物や加工食品です。 神戸・灘五郷で酒造りを続ける「福寿」では、7商品が兵庫県認証食 […]
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8月のうまいもん／淡路島の鱧
さかばやし
名仲卸し人の後継者が直送する大物鱧 ここ数年、「さかばやし」では夏のうまいもんとして淡路島の由良漁港で水揚げされた鱧を提供して来ました。それは巷の料理屋でよく使われている一般的な800gサイズではなく、1.5kg前後の […]
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《福寿２０２６年８月の試飲宣伝販売のご案内》
試飲販売
《福寿２０２６年８月の試飲宣伝販売のご案内》 関西・中部で行われる福寿の試飲宣伝販売について次の通りお知らせいたします。 様々な福寿のお酒をお求めいただけますので、お近くにお越しの節は、お気軽にお立ち寄りください。 【関 […]
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2026年のギャラリー開催予定
酒心館ギャラリー
2026年のギャラリー開催内容は次の通りです。 最新の情報は078-841-1121（ギャラリー担当）までお尋ねください。 北ギャラリーのみのお貸出しとなります。 2026年10月11日更新 2026年10 […]
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福寿が「神戸発 オリジナル日本酒缶プロジェクト」に参画します
神戸酒心館
神戸酒心館は、「伝統と革新」を大切にしながら、日本酒文化を未来へつないでいく酒蔵です。 このたび、神戸の包装機械メーカーである日本テクノロジーソリューション株式会社が取り組む「オリジナル日本酒缶製作プロジェクト」に賛同し […]
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福寿 純米吟醸 環和 ー 神戸の街と里山をつなぐ日本酒 ー
神戸酒心館
福寿 純米吟醸 環和 -KANNA- 神戸の街から生まれた再生リン肥料「こうべハーベスト」を活用し、神戸市北区大沢町で育てられた「山田錦」を100％使用。神戸の街と里山を資源循環でつなぐ日本酒。 六甲山の北側に広がる、神 […]
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（2026.8.1）親子で学ぶSDGs 夏休み自由研究お助けワークショップ2026
神戸酒心館酒心館ホール
≪ひょうごSDGsコンテスト 優秀賞受賞イベント≫ 第5回 親子で学ぶSDGs 夏休み自由研究お助けワークショップ2026 神戸の伝統的な地場産業である日本酒。 皆さんはご存じでしたか？ お酒の原料は米と水です。良い日本 […]
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六甲山の保全活動のため「緑の募金」へ寄付を行いました（2026）
神戸酒心館
日本酒の原料は、米と水です。 福寿の酒造りには、六甲山の豊かな自然に育まれた酒米「山田錦」と、六甲山系の伏流水がもたらす天与の名水「宮水」が欠かせません。 六甲山の豊かな自然は、福寿の酒造りを支える大切な恵みです。 神戸 […]
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