JAPAN FOOD DESIGN 2011に参加いたしました

“ホンモノ”を創ることを決してあきらめない人々の想いを一つひとつ集め、一途な彼らがまさに血と汗と涙の結晶で創った「おいしくて安全」な”ホンモノ” 商品で、この国の未来を創りたい。JAPAN FOOD DESIGNは、そんな願いから生まれた「食」のプロジェクトです。
第1回目が3月10日にデュオ神戸にて行われました。

9日の前夜祭でもそれぞれの参加店の熱い想いをもった生産者が集まり語り合いました。

兵庫県が第1回目サポーターとして選ばれ、日本代表の食の生産者が集まり展示会が行われました。

神戸酒心館もほんまもんを追求し、手造りの酒を造っています。
JAPAN FOOD DESIGNについてはこちらから
http://honmono-japan.com/supporter/