6月1日（金）より東明蔵店頭にて　生酛純米生酒　夏越しの酒を数量限定で販売いたします。 大晦日の大祓とならび、水無月の晦日に行われるのが夏越祓（なごしのはらえ）。 田植えが終わる時期でもあるので、人は温泉で疲れを癒やし、 […]

4月28日（土）大吟醸の「うすにごり」生酒を量り売りで販売いたします。 新酒のキレの良さと、あふれんばかりの香りを楽しんでいただける数量限定品です。 （数量限定のため、売り切れの際はご容赦ください） ▼ 福寿　蔵直採り大 […]

4月21日（土）より純米吟醸の雫にごり酒を東明蔵店頭で完全数量限定販売いたします。 にごりを含んだ生酒はすべらかさが際立っており、ヨーグルトや李を想わせる香りで満ちあふれています。 口に含むたびに弾ける酸味と味わいの新た […]

40％精米の山田錦を５週間低温で仕込んだ純米大吟醸。 通常のお酒は大吟醸も含めて空気圧式の圧搾機で繊細な絞りを行います。 しかしこの仕込みの純米大吟醸は山田錦を40％まで精米した特別な醪です。 醪の中からここぞと決めた箇 […]

4月1日（日）桜まつり恒例の大吟醸のうすにごりを量り売りで販売いたします。 新酒のキレの良さと、あふれんばかりの香りを楽しんでいただける数量限定品です。 桜まつり当日は屋台でもお楽しみいただけます。 ▼ 福寿　蔵直採り大 […]

本イベントはご好評につき、ご予約満員となりました。 ありがとうございました。 蔵の行事として行われる「総ぎき」とは、仕込んだお酒の味わいを確かめるための重要なきき酒です。通常は蔵の中だけで行われますが、「総ぎき」の一端を […]

  恒例の「大吟醸、生のおり酒」を3月17日（土）より、数量限定で販売いたします。 原材料を最初から特別に吟味したおり酒はきめ細やかでしなやか。さらに通常のしぼり方とは異なる特別な「袋しぼり」を行った雫酒です。 […]

蔵元ショップ東明蔵にて、大吟醸酒粕を販売いたします。 35％まで磨きこんだ山田錦のみで醸した大吟醸。 一ヶ月間にわたる低温発酵によって、華やかで上品極まりない風味のお酒へと変貌しました。 しぼったお酒は今しばらく蔵の中で […]

2月24日（土）より蔵元ショップ東明蔵にて、きもと純米　雫　にごり生酒を数量限定量り売り（720ml換算で25本）販売いたします。 江戸時代から伝わる技法「生酛（きもと）」。 手間がかかることから明治の終わりから発達した […]

生チョコ発祥の店「シルス・マリア」さんと福寿のコラボ生チョコレートを販売いたします。 生チョコレートのとろける甘さに「福寿　純米吟醸」の熟したあんずのような香りに爽やかさとまろやかさが折り重なった生チョコレート。 蔵元シ […]