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「福寿 純米酒 エコゼロ」が「サステナブル★セレクション 」で一つ星に選定されました（2024.6.21）
神戸酒心館
「サステナブル★セレクション」は、サステナブル（持続可能）な理念と手法で開発された製品／サービスを選定し、推奨するセレクションです。 このたび、「福寿 純米酒 エコゼロ」が「サステナブル★セレクション 一つ星」に選定され […]
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「第1回サステナブル★セレクションEXPO 2024 in京都」に出展します
神戸酒心館
サステナブルな理念と手法で開発された製品・サービスを選定するプログラムで「第1回サステナブル★セレクションEXPO 2024 in京都」が2024年6月28～29日に開催されます。 サステナブルな酒造りを行う「福寿」も今 […]
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期間限定『セミナー・会議セットプラン』（神戸酒心館ホール）
神戸酒心館酒心館ホール
神戸酒心館ホール（豊明蔵）は、多目的にご利用できるイベントホールです。 コンサートや落語などのエンターテイメントに限らず、プロジェクターやスクリーンなども常設しているためセミナーや会議などでもご利用いただけます。 この度 […]
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「福寿 純米大吟醸 黒ラベル」が「KURA MASTER2024」でプラチナ賞を受賞しました（2024.6.11）
神戸酒心館
フランスのトップソムリエがフランスで行う日本酒コンクール「KURA MASTER 2024」が行われ、このたび、「福寿 純米大吟醸 黒ラベル」が純米大吟醸酒部門でプラチナ賞を受賞しました！ 2024年度 純米大吟醸酒部門 […]
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初夏の風物詩 梅酒の仕込みが始まります（2024.6）
神戸酒心館
初夏を迎え「梅」の実の収穫を迎えます。 当社でも初夏の風物詩「梅酒」の仕込みで大事な工程である「梅のへた取り」を1個1個と丁寧に行いました。 梅にじっくりと漬け込み、熟成後、皆様にお楽しみいただけます！
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棚田復活プロジェクト「大沢で田植えと竹林の伐採作業を行いました」
神戸酒心館
初夏を迎え、田植えの季節です。 当社ではNPO法人ピース＆ネイチャーと共同で休耕田であった棚田を復活させるプロジェクトを実施しています。 田植えに加えて竹の伐採や植樹を行い、里山の手入れも行いました。 神戸酒心館は「自然 […]
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「福寿 大吟醸」が「インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）2024」で金賞を受賞しました（2024.6.6）
神戸酒心館
世界最大規模の酒類のコンペティションである「インターナショナル・ワイン・チャレンジ ２０２４」のＳＡＫＥ部門の審査がロンドンにて行われました。 このたび、「福寿 大吟醸」が大吟醸部門で金賞を受賞しました！ http:// […]
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「環境の日（6.5）」と量り売り
神戸酒心館
毎年、6月5日は「環境の日」です。 これは、1972年6月5日からストックホルムで開催された「国連人間環境会議」を記念して定められたもので、国連では、日本の提案を受けて6月5日を「世界環境デー」と定めています。日本で […]
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ミニ田んぼで酒米「山田錦」を育てます
神戸酒心館
６月は「山田錦」の田植えの季節です。 今年も神戸酒心館の敷地内にある「ミニ田んぼ」で酒米「山田錦」を育てます。 まずは田植えの前準備「田起こし」を行いました。（２０２４年５月下旬）
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（一社）奈良経済産業協会で「酒造り」の特別講演を行いました（2024.5.21）
神戸酒心館
2024年5月21日、一般社団法人奈良経済産業協会が主催する「第34回改善事例発表会」で醸造部部長の宮本哲也が「日本酒造り わざの伝承と革新」のテーマで特別講演を行いました。 当社の酒造りは、従来の杜氏制度による酒造りか […]
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