蔵元名物「酒そば」（日本酒をかけて味わう蕎麦）

蔵元名物「酒そば」（日本酒をかけて味わう蕎麦）

さかばやしでは、せいろ蕎麦に日本酒をかけて味わう「酒そば」が名物です。
さかばやしの蕎麦は、日本酒との相性を考え、細めでありながらしっかりとしたコシを持たせ、のどごしの良さを特長としております。

蕎麦粉は、主に良質な福井県産を中心に、季節に応じて産地を選び、最上質のものを使用しております。

お召し上がりの際は、「福寿」の純米酒をお猪口からそば全体にかけ、そばつゆをつけてお楽しみください。
蕎麦と日本酒の香りと旨みが重なり合い、ここでしか味わえない逸品です。

日本酒好きの方には、ぜひ味わっていただきたい、蔵元ならではの名物そばです。

■酒そば　1,280円（税込）