(12.13)淡路三年ふぐとしぼりたてを楽しむ会（終了しました）

世界三大潮流のひとつである鳴門海峡で育てられた淡路の「三年ふぐ」。
流れの速い海にもまれながら三年という長い月日を経てゆっくりと育つ
ため、身が引き締まった絶品の誉れ高いふぐのひとつです。
身は味わうほどに上品な甘みと、旨みが口中にひろがります。
対照的に白子は濃厚な深みのある味わい。
ふぐ本来の味わいを大切に上品な味わいに仕上げられたお料理と
しぼりたての新酒をお楽しみいただきます。
〜当日の献立〜
先付　ふぐ煮こごり　とうとう身ちり酢和え
造り　ふぐ薄引き
小鍋　ふぐちり鍋
お凌ぎ　ふぐにぎり
揚物　ふぐ変わり揚げ
焼物　ふぐ白子照焼き
酢物　ふぐ炙り
食事　ふぐ雑炊
水菓子　季節の果物
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■日時：平成25年12月13日（金）　18:30〜開宴
■料金：11,000円（料理・酒含む・税込）
■会場：神戸酒心館　さかばやし
★ご予約・お問合わせはTEL：078-841-2612（さかばやし）まで。
　当会は40名様限定となりますので、ご予約はお早めにお願い致します。
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