香住のかにとにごり酒を楽しむ会＜終了しました＞

高級かにの代名詞ともいえる松葉ガニ。
なかでも日本海の良質な漁場に近い兵庫県香住の柴山漁港より直送されるかには繊細で甘みを強く感じる味わいが特徴です。今回は良質の「柴山がに」とともに、同じ漁で水揚げされるばい貝や鰈などもお楽しみいただきます。
お酒はしぼりたてのにごり酒を中心に、濃厚なかに味噌の風味が楽しめる「甲羅酒」など冬ならではのお酒を存分にご堪能ください。
　　　　　　　　〜　お献立　〜
先付　白ばい貝と蒟蒻　大根煮
吸物　白ばい貝の吸物
造り　松葉がにの霜降り　鰈昆布締め　赤ばい貝　煎り酒にて
主菜　松葉がにの甲羅焼き（蟹味噌焼き）
　　　　　　霜降り蟹　生蟹　せせり蟹
蒸物　蒸し松葉がに
酢物　松葉がにのかぶら巻き
食事　松葉がにの雑炊
デザート　ゆずシャーベット
■■香住のかにとにごり酒を楽しむ会■■
日時：2月21日（金）18：30〜
料金：11,000円（酒・料理含む、税込）
会場：さかばやし
お申込み：078-841-2612
■■■■■■■■■■■■■■■■■