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経営理念

神戸酒心館は、最高の品質と灘伝統の酒造りを通じて、
日本酒とその文化を創造し、社会に貢献します。

会社概要

会社名 株式会社 神戸酒心館
本 社 神戸市東灘区御影塚町1-8-17
設 立 平成9年12月
創 業 1751年(宝暦元年)
代表者 代表取締役社長 安福武之助
従業員 約50名

事業内容

当社は今から260余年前の宝暦元年(1751年)12月、灘五郷の一つ御影郷(みかげごう)で酒造りをはじめました。
生産量を追わず、おいしさを極めるために、手造りによる丁寧な酒造りを行っております。
麹は今でも全量手造り。
蒸米は甑を用い、仕込みごとの個性を大事に、米の旨味を引き出した「芳醇できれいなお酒」を目指しております。

福寿蔵(ふくじゅぐら)
・清酒「福寿」を提供します

水明蔵(すいめいぐら)
・酒を楽しむための会席料理を提供します
・お酒と食を楽しむイベントを提供します

東明蔵(とうみょうぐら)
・蔵出しの酒を提供します
・全国から取り寄せた酒肴を提供します

豊明蔵(ほうめいぐら)
・音楽コンサートを提供します
・落語を提供します

受賞歴

EcoPro Award2019

第2回エコプロアワード2019 / 財務大臣賞 受賞

神戸酒心館の「伝統と革新がもたらすサステナブルな酒造り」が
「第2回エコプロアワード2019」で財務大臣賞を受賞いたしました。

お酒の受賞歴

全国新酒鑑評会 金賞受賞
インターナショナル・ワイン・チャレンジ / 福寿 大吟醸 金賞受賞
インターナショナル・サケ・チャレンジ / 福寿 純米吟醸 最高金賞受賞
ワイングラスでおいしい日本酒アワード / 福寿 純米大吟醸 黒ラベル 最高金賞受賞
ロンドン・サケ・チャレンジ / 福寿 純米吟醸 金賞受賞
全米日本酒歓評会 / 福寿 純米吟醸 金賞受賞
KURA MASTER / 福寿 特別純米 コウノトリ育むお米コシヒカリ プラチナ受賞
SAKE COMPETITION / 福寿 超特撰大吟醸 金賞受賞

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