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おとな旅・神戸『福寿 新酒の酒粕と多彩な灘酒を愉しむ』
神戸酒心館さかばやしイベント
2013年度よりスタートした「おとな旅・神戸」。 ご参加の皆様に「神戸ならではの 〝特別な時間〟」を楽しんでいただく催しが満載です。 今回、神戸酒心館で行われるイベントテーマは「新酒と酒粕」 フードジャーナリスト曽我さん […]
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1月のうまいもん/幻の魚と称されるクエ
さかばやし
クエは、体長が60cm以上になり、稀に1.2ｍに、重さが30㎏を超えることもあるという大きな魚です。スズキ目ハタ科の魚で、淡い緑褐色の体に黒っぽい横縞模様があるのが特徴。南日本から台湾や南シナ海に棲むとされています。この […]
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年末年始営業時間のご案内
さかばやし
本年もさかばやしをご愛顧賜りまして厚く御礼申し上げます。 さかばやしの年末年始の営業は下記となっております。 ◎12月30日 11：30～14：30(Lo 14:00) 17：30～20：30(Lo 19:00 […]
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(2017.1/4~6) 新春ふるまい酒のご案内
さかばやし
蔵の料亭 さかばやしでは、2017年1月4日（水）～6日（金）にご来店されたお客様へ「新春のふるまい酒」をご用意いたしております。 2017年の福運を祈願いたしまして、より多くの皆様に「福寿」をお召しあがりいただければと […]
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SAKE塾2017のご案内
さかばやし＜イベント＞さかばやし
シンプルに見えてその実、奥の深い「SAKE」。 知識を持たなくても楽しめるのはもちろんですが、その味わいの背景を知ると一層味わいが深まるのも「SAKE」の魅力です。 2017年は下記の通り新たなテーマにて全5回を開催いた […]
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新年会のご案内
さかばやし
2016年も終わりを告げ、2017年が始まります。 新しい年の活動に向けて、会社の方やご友人、ご家族との新年会のご予約はお済みでしょうか？ 新年の宴は、日本酒を楽しみながら、催すのが趣があることと存じます。 […]
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(2017.1.26）天然クエとしぼりたてを楽しむ会＜満席となりました＞
さかばやし＜イベント＞さかばやし
代表的な冬の味覚のひとつであるクエ。 高級魚としても知られ、その味は脂がのっているにもかかわらず淡泊で、しつこくないことが特徴です。 上品な味わいながらも食べごたえがあり、クエ鍋などは寒い季節の味覚の代表格。 鍋はもちろ […]
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12月のうまいもん/淡路三年とらふぐ
さかばやし
相場高騰でもやっぱりふぐが恋しい 関西人はふぐに目がないと言われます。｢てっちりを食べた？｣が冬場の挨拶のようにな っており、ふぐを食べないと年を越せないと発言する人まで出る始末。とにかく冬の味覚に蟹と並ん […]
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さかばやしより臨時休業のお知らせ
さかばやし
さかばやしより臨時休業のお知らせ 平素は神戸酒心館さかばやしをお引き立ていただき、誠にありがとうございます。 さかばやしは、おかげさまにて来年開業して20年目を迎えます。 皆さまに支えていただ […]
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(2016.12.8）淡路三年ふぐとしぼりたてを楽しむ会＜満席となりました＞
さかばやし＜イベント＞さかばやし
世界三大潮流のひとつである鳴門海峡で育てられた淡路の「三年ふぐ」。 流れの速い海にもまれながら三年という長い月日を経てゆっくりと育つ ため、身が引き締まった絶品の誉れ高いふぐのひとつです。 身は味わうほどに上品な甘みと、 […]
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