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(2021.8.5)淡路島 由良の鱧と夏酒を楽しむ会

さかばやし旬の会

旬の会(鱧)
 淡路島の中央南東部に位置する由良は、年間を通して温暖な気候に恵まれ、その穏やかな気候で育つ淡路島の鱧はつとに有名。特に由良近海の鱧は、日本一と言われるほどです。
「梅雨の水を飲んで育つ」とされる夏の鱧は、身も太り、脂がのるためにひときわ美味しさが増し、関西では夏の風物詩として親しまれています。
 今回は、鱧の本場淡路島の由良漁港より直送された旬の逸品を鱧のお造りや鱧しゃぶなどに仕立てて鱧づくしのお料理をお召し上がりいただきます。きりりと冷えた夏酒とともにひとときの涼をお楽しみください。


日時 2021年8月5日(木)18時00分~20時00分頃
料金 12,000円(税込・料理、酒含む)
会場 さかばやし二階席 <18名様限定>

※人数様を限定しております。
※終了時間は進行により前後します。


※締切 7月30日(金)
※締め切り後のキャンセルはキャンセル料が発生する場合がございます。
※お申込みは2~4名様までとさせていただきます。

お申込み TEL 078-841-2612

※社会状況により開催の変更の場合もございます。

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