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須磨海苔フェア 2月9日~2月24日

神戸市では2月9日から2月24日まで地元の食材「須磨海苔」用いた須磨海苔・新海苔フェアを催しております。
さかばやしもこの企画に参画させていただいております。
この機会に須磨海苔のお品をお楽しみください。

 
■須磨海苔の粕汁 700円(税込)
須磨海苔(粕汁)01d
福寿の酒粕を用いたさかばやし自慢の粕汁。
この粕汁と新鮮な須磨海苔を合わせた椀物が「須磨海苔の粕汁」
椀を開ければ、新鮮な須磨海苔の香りがあふれます。
福寿の酒粕で作る粕汁と旬の須磨海苔との相性をお楽しみください。
※2月9日から2月24日まで事前のご予約にて承ります。
※数量限定です。

 
 
また2月の会席料理にも須磨海苔を取り入れております。
 
1、酒心館会席 7570円(税込)
・吸物 須磨海苔の粕汁
・食事 棚田米こしひかりと須磨海苔の佃煮
 
2.灘会席 5400円(税込)
・先付 香住蟹 芽キャベツ 黄身酢 須磨海苔
・食事 棚田米こしひかりと須磨海苔の佃煮
 
3.如月会席(季節のミニ会席) 3780円(税込)
・煮物 鯛蕪の須磨海苔餡かけ
・食事 棚田米こしひかりと須磨海苔の佃煮
 
会席料理でもお楽しみください。
灘会席(先付)季節会席(煮物)酒心館・灘会席の食事(須磨海苔の佃煮)

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