【5月】昼の会席料理
今月のうまいもんは『神戸のしらす』
〈神戸沖の新鮮なしらすは、この時期だけのお楽しみ。ぜひご賞味ください〉
～酒心館会席のみ要予約 ～＊前日までにご予約ください。
■酒心館会席 ９，２００円
先付 神戸のしらすと神戸旬菜小松菜 角長芋
前菜 旬菜盛り合わせ
吸物 清汁仕立て 鮎並葛打ち 独活
造り 旬魚二種盛り
主菜 黒毛和牛すきしゃぶ小鍋 淡路新玉葱
揚物 神戸のしらすかき揚げ 新牛蒡 淡路産レモン 淡路の藻塩
止肴 神戸のしらす冬瓜和え 加減酢
食事 但馬の棚田米こしひかり 自家製神戸のしらす佃煮 赤出汁 香の物
または
自家製せいろ蕎麦
甘味 季節の甘味
■灘会席 ６，８００円
先付 神戸のしらすと長芋すり流し寄せ 叩きオクラ
前菜 旬菜盛り合わせ
吸物 清汁仕立て 鮎並葛打ち
造り 旬魚二種盛り
煮物 新じゃが芋饅頭東寺餡掛け 小茄子
止肴 神戸のしらす冬瓜和え 加減酢
食事 但馬の棚田米こしひかり 自家製神戸のしらす佃煮 赤出汁 香の物
または
自家製せいろ蕎麦
甘味 季節の甘味
■＜季節のミニ会席＞皐月会席 ４，４００円
先付 神戸のしらすと長芋すり流し寄せ
吸物 清汁仕立て 鮎並葛打ち
造り 旬魚の二種盛り
煮物 新じゃが芋饅頭東寺餡掛け
止肴 神戸のしらす冬瓜和え
食事 但馬の棚田米こしひかり 自家製神戸のしらす佃煮 赤出汁 香の物
甘味 季節の甘味
数量限定会席（事前ご予約制）
■神戸ビーフしゃぶすき小鍋会席 １４,０００円
主菜で「神戸ビーフしゃぶすき小鍋」が楽しめる全９品の会席料理
先付、前菜、吸物、造り、主菜、合肴、止肴、食事（御飯もしくは蕎麦）、甘味
*前日までにご予約ください
■特撰会席 １０,０００円～
酒心館会席をグレードアップさせた特別な会席料理をご用意いたします。
10000円、12000円、15000円などのお客様のご予算に応じて献立をお作りいたします。
※事前のご予約が必要です
■神戸ビーフ会席 ２２，０００円
前菜 前菜盛り合わせ
吸物 季節の吸い物
造り 旬魚の造り二種盛り合わせ
炙り 神戸ビーフ ロース（100ｇ） 焼き野菜添え
酢物 季節の酢物
御飯 季節御飯 または せいろ蕎麦
甘味 酒粕あいす
※事前のご予約が必要となります。
※入荷の次第によりお料理内容が一部変更になることがございます。
あしからずご了承ください
特別一品料理
■神戸ビーフステーキの鉄板焼き 100g １５,０００円
■神戸ビーフステーキの鉄板焼き 50g ９,０００円
■国産黒毛和牛のはりはり小鍋 ２,９００円
※3日前までにご予約ください
※直近のご予約の際は一度お問い合わせください。
※ステーキはお客様でお焼きいただきます。
■ヴィーガン会席 ６,８００円
先付 蒸し野菜
吸物 野菜出汁仕立ての清汁
造り 刺身湯葉とアボガド
小鍋 野菜のすきしゃぶ小鍋
箸休 すくい豆富
揚物 季節野菜の天ぷら レモン 藻塩
焼物 季節野菜の焼き物
食事 白御飯 赤出汁（野菜出汁） 漬物
甘味 果物
※ヴィーガン会席は「魚類、肉類、卵・乳製品、魚肉類のお出汁」の食材を使用せず、野菜を中心としてお作りした会席料理です
※3日前までにご予約ください
※内容は仕入れ状況により変わる場合がございます
写真はイメージです
◎ 営業時間のご案内
昼の部 11：30～15：00（Lo 14:30，会席14：00）
夜の部 17：30～21：00（Lo 20:00，会席20：00）
吞みの部（土日祝のみ）14：30～17：00（Lo 16:30）
◎ 電話受付
11：00～20：00 （当日ご予約11:00～、当日以外15:00～）
※定休日 水曜日
※満席の場合、ご案内までにお時間をいただく事がございますので、事前ご予約をお勧めいたします。
