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【12月】昼のお料理

年末年始の営業についてのご案内(さかばやし)

旬の会を受付中!
2019-1-17-きじ鍋と神戸野菜を新酒とともに楽しむ会


☆今週のおすすめ一品(12月)
■新粕の粕汁 小鍋仕立て 1,200円
粕汁
■淡路島三年とらふぐのてっさ 1,200円
■淡路島三年とらふぐの唐揚げ 1,700円
■淡路島三年とらふぐの小鍋 2,500円
淡路三年とらふぐ料理
淡路三年とらふぐ小鍋a
※今週のおすすめ一品は事前のご予約にて承ります。
※数量限定のためご予約をお受けできない場合もございます。
※写真はイメージです

~平日十食限定~
■水明膳    2,920円
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先付   自家製すくい豆富 藻塩とともに
一の重  季節野菜の炊き合わせ
二の重  旬魚の焼き物、旬菜の盛り合わせ
三の重  酒肴、小鉢、旬魚の造り、蒸し物
食事   白御飯、お汁物、香の物
甘味   季節の甘味
※写真はイメージです。

■季節の豆富料理膳 みかげ    2,690円
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前菜   京風おばんざい三種、とろ湯葉、自家製豆富 藻塩にて
造り   旬魚のお造り
鉢物   季節の蒸し物
焼物   本日の焼物
食事   白御飯 、お汁物、 香の物
甘味   季節の甘味
※写真はイメージです。

■明石の前もん お造り膳     2,160円
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「明石のまえもん」と呼ばれる明石浦で獲れる地元の旬の魚介をお楽しみください。

前菜   自家製豆富と前菜三種
造り   明石のまえもん四種盛り
鉢物   季節の蒸し物
食事   白ご飯 、お汁物、香の物
甘味   季節の甘味
*お造りの内容は、仕入れ状況により内容が変わります。
*写真はイメージです。

■そば膳            1,950円
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前菜   自家製豆富と前菜三種
造り   さしみ湯葉 あしらい一式
鉢物   季節の蒸し物
食事   せいろ蕎麦
甘味   季節の甘味

※そば膳などのお蕎麦料理は、お蕎麦を湯がく釜の都合上、団体様にはお時間がかかるためご提供が難しい場合もございます。あらかじめご了承ください。

■団体様のご昼食は団体様限定の酒蔵御膳がおすすめです。

お食い初め・お顔合わせ・ご法事・慶弔のお食事・【団体様用】昼の酒蔵ご膳

【昼のお料理】自家製蕎麦
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■せいろそば         910円
■酒そば         1,110円
■天ぷらせいろそば    1,620円
■湯葉そば(温)      1,080円
■にしんそば(温)     1,130円

 

【昼のお料理】一品料理
■お造り三種盛り   1,240円
■すくい豆富と湯葉    600円
■とろ湯葉        620円
■酒肴珍味三種      930円
■豆富デザート      360円

【昼のお料理】特別一品料理
A酒心館(さかばやし) 2014.8.20 288s
■神戸ビーフステーキの鉄板焼き 100g 10,800円
■神戸ビーフステーキの鉄板焼き 50g 5,940円
■神戸ビーフの酒粕漬け焼き 50g 5,940円
■国産黒毛和牛のはりはり小鍋 2,500円
※3日前のご予約にて承ります。
※直近のご予約の際は一度お問い合わせください。
※ステーキはお客様でお焼きいただきます。
※写真はイメージです。

期間限定 11月1日から

■酒屋鍋    3,980円

さかばやしの酒粕を使用したお料理と言えば【名物】「酒屋鍋」。
酒屋鍋は福寿の酒粕と白味噌で仕立てた酒蔵ならではお鍋料理です。
鮮魚や豚肉、お野菜などを酒粕を使ったお出汁で煮込むことにより、具材に酒粕の旨味が染みわたり、一味違った味わいをお楽しみいただけます。

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※酒屋鍋は事前のご予約がおすすめです。
※写真のお鍋料理は3人前のイメージ写真です。

期間限定 11月1日から

■酒屋鍋会席    5,900円

酒屋鍋と先付、お造り、揚げ物、食事、甘味がセットになったお得なお鍋会席。

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※酒屋鍋会席は事前のご予約がおすすめです。
※写真のお鍋料理は3人前のイメージ写真です。

 

期間限定 11月1日から

■美酒鍋    3,980円

お出汁に純米酒を贅沢に使用したお鍋料理。
「美酒鍋」は純米酒をベースとしているため、辛口の味わいに感じられますが、純米酒が具材の貝類や鮮魚の旨味を引き出すため、思いのほか、まろやかな味わいに仕上がっております。

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※美酒鍋は3日前までのご予約で承ります。
※写真のお鍋料理は3人前のイメージ写真です。

 

期間限定 11月1日から

■美酒鍋会席   5,900円

美酒鍋と先付、お造り、揚げ物、食事、甘味がセットになったお得なお鍋会席。

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※美酒鍋会席は3日前までのご予約で承ります。
※写真のお鍋料理は3人前のイメージ写真です。

【昼のお料理】お子様料理
■お子様御膳 1,290円
ミックスフライ、ハンバーグ、自家製豆富、サラダ、
白御飯、甘味
■お子様セット 650円
煮物、とろ湯葉、季節の豆富、白御飯、甘味
※お子様料理は小学生以下限定となっております。

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