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【10月】昼のお料理

旬の会を受付中!
2019-11-7 丹波 婦木農場の採れたて秋野菜と秋晴れの酒を楽しむ会
2019-12-5 淡路島三年とらふぐとしぼりたての酒を楽しむ会

おせち受付10月1日より(先行受付:FAXのみ9月30日より)
さかばやし謹製「おせち」のご案内 2020】


☆今週のおすすめ一品(10月)
きのこと黒毛和牛の小鍋  2,800円
丹波占地と丹波地鶏の塩麹焼き 2,600円
大黒占地と舞茸の天ぷら  1,550円
丹波地鶏の塩焼き(きのこ添え)・純米吟醸01as黒毛和牛のきのこ鍋01as
※今週のおすすめの一品は事前のご予約にて承ります。
※数量限定のためご予約をお受けできない場合もございます。
※写真はイメージです

 
~平日十食限定~
■水明膳    3,000円
170605_13761s
先付   自家製すくい豆富 藻塩とともに
一の重  季節野菜の炊き合わせ
二の重  旬魚の焼き物、旬菜の盛り合わせ
三の重  酒肴、小鉢、旬魚の造り、蒸し物
食事   白御飯、お汁物、香の物
甘味   季節の甘味
※写真はイメージです。
 
■みかげ膳    2,860円
170605_13773s
前菜   おばんざい三種、とろ湯葉、自家製豆富 藻塩にて
造り   旬魚のお造り
鉢物   季節の蒸し物
焼物   本日の焼物
食事   白御飯 、お汁物、 香の物
甘味   季節の甘味
※写真はイメージです。
 
■お造り膳     2,310円
170605_13779s
「明石のまえもん」と呼ばれる明石浦などで獲れる新鮮な旬魚をお楽しみください。

前菜   自家製豆富と前菜三種
造り   旬魚の四種盛り
鉢物   季節の蒸し物
食事   白ご飯、お汁物、香の物
甘味   季節の甘味
*お造りの内容は、仕入れ状況により内容が変わります。
*写真はイメージです。
 
■そば膳            2,000円
170605_13785s
前菜   自家製豆富と前菜三種
造り   さしみ湯葉 あしらい一式
鉢物   季節の蒸し物
食事   せいろ蕎麦
甘味   季節の甘味
※そば膳などのお蕎麦料理は、お蕎麦を湯がく釜の都合上、団体様にはお時間がかかるためご提供が難しい場合もございます。あらかじめご了承ください。
 
■団体様のご昼食は団体様限定の酒蔵御膳がおすすめです。

お食い初め・お顔合わせ・ご法事・慶弔のお食事・【団体様用】昼の酒蔵ご膳


 
【昼のお料理】自家製蕎麦
161109_8792s

■せいろそば         980円
■酒そば         1,180円
■天ぷらせいろそば    1,760円
■湯葉そば(温)    1,150円
■にしんそば(温)    1,200円
 
【昼のお料理】一品料理
■お造り三種盛り   1,300円
■すくい豆富と湯葉    620円
■とろ湯葉        650円
■酒肴珍味三種      960円
■豆富デザート      500円
 
【昼のお料理】お子様料理
■お子様御膳 1,430円
ミックスフライ、ハンバーグ、自家製豆富、サラダ、
白御飯、甘味
■お子様セット 770円
煮物、とろ湯葉、季節の豆富、白御飯、甘味
※お子様料理は小学生以下限定となっております
 
【昼のお料理】特別一品料理
A酒心館(さかばやし) 2014.8.20 288s
■神戸ビーフステーキの鉄板焼き 100g 12,000円
■神戸ビーフステーキの鉄板焼き 50g 6,500円
■国産黒毛和牛のはりはり小鍋 2,700円
※3日前のご予約にて承ります。
※直近のご予約の際は一度お問い合わせください。
※ステーキはお客様でお焼きいただきます。
※写真はイメージです。

■料理長の特撰会席   10,000円~
料理長が厳選した旬の食材で仕上げる会席料理です。
ご予算に応じて献立をお作りいたします。
※事前のご予約が必要です

■神戸ビーフ会席   18,700円
※事前のご予約が必要となります。
前菜   旬の前菜盛り合わせ
吸物   季節の吸い物
造り   旬魚の造り二種盛り合わせ
炙り   神戸ビーフ ロース(100g)
焼き野菜
酢物   季節の酢物
御飯   特製湯葉茶漬け または せいろ蕎麦
甘味   酒粕あいす
※入荷の次第によりお料理内容が一部変更になることがございます。
あしからずご了承ください
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※代金はすべて税込価格です

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