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【おうちで旬の会】淡路島由良漁港より「蛸のしゃぶしゃぶ」

さかばやしテイクアウト旬の会

蔵の料亭 さかばやしよりテイクアウト商品のご案内です。

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淡路島由良漁港より
蛸のしゃぶしゃぶ

淡路島の中央南東部に位置する由良は、年間を通して温暖な気候に恵まれ、様々な良質の海産物が水揚げされています。
淡路島由良漁協「海幸丸水産」代表で漁協仲卸しの橋本一彦氏は由良でも指折りの目利き仲買人として知られ、今回は氏が厳選した蛸のみを由良より直送し、ご用意致します。
歯ごたえの良い食感と豊かな海で育つ旨みを「蛸しゃぶ」とさかばやし料理長特製の「柔らか煮」でご堪能ください。旬の蛸には、夏越しの大祓にちなんだ辛口の生酒「夏越しの酒」がおすすめです。ぜひ、この機会に由良直送の蛸を初夏の生酒でお楽しみください。

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テイクアウトセット内容
①蛸のしゃぶしゃぶ
 お野菜、
 鍋用昆布だし、自家製ポン酢
 ※ご家庭のお鍋でお召し上がりください。
②蛸の柔らか煮
1セット(二人前)7,800円(税込)

申込の詳細は申し込み用紙をご確認ください。

蛸のしゃぶしゃぶには夏越しの大祓にちなんだ辛口の生酒「夏越しの酒」がおすすめ。
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◎お申込・お支払について
1.下記の申込用紙に記入をしてFAX(078-811-4141)をお願いします。
  ※FAX確認後、返信連絡を3日以内にさせていただきます。
  ※返信連絡がない場合は申込用紙が届いていない可能性もありますので、
   大変恐縮ですが、お問い合わせ(TEL.078-841-2612)をお願いいたします。
2.お引き取り日は下記の指定された日時限定となっております。
  ※「さかばやし」での引き取りのみのため、配送は承っておりません。
  ※引き取り時間は15時~19時の間でご指定ください
3.お支払いは引き取り時に現金もしくはクレジットでお願いします。
4.お申込締切後は食材の仕入れの都合上、キャンセルいたしかねます。

◎お引き取り日時
第1回 5月30日(土)15時~19時 ※お申込締切日 5月24日(日)
第2回 6月6日(土)15時~19時 ※お申込締切日 5月31日(日)
第3回 6月13日(土)15時~19時 ※お申込締切日 6月7日(日)
第4回 6月20日(土)15時~19時 ※お申込締切日 6月14日(日)
第5回 6月27日(土)15時~19時 ※お申込締切日 6月21日(日)


申込用紙はこちら

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おうちで旬の会とは?
毎週土曜日に産地直送で届く新鮮な食材を用いた料理をご自宅でお楽しみいただけるテイクアウト企画です。

おうちで旬の会_淡路の蛸
おうちで旬の会_淡路の蛸_裏面

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