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東明蔵

凍結酒の「梅酒」バージョン

凍結酒の「梅酒」バージョン

梅酒の甘酸っぱさをいつでも冷たく楽しめる「福寿 凍結梅酒」。細かく混ぜ合わせることで、空気を含んでふんわりした舌触りに! 是非お試しください! ...

夏の「凍結酒」

夏の「凍結酒」

梅雨もあけて、いよいよ本格的な「夏」到来です。 夏のお酒といえば「福寿 凍結酒」。40年以上前から夏のロングセラーとして皆さんに親しんでいただいています。 いろいろな楽しみ方がありますが、ひと工夫でいっそうおいしくなる方法をYouTubeでご紹介しています。 [caption id="attachment_4899" align="alignnone" width="300"] ...

七夕に願いを

七夕に願いを

今年も星に願いをたくさんかけていただきました。 皆さんの願いが届きますように!

初呑みきりイベントへのお誘い

初呑みきりイベントへのお誘い

恒例の「初呑みきり」イベントを8月14日(日)に行います。 滅多に呑むことのできない蔵で熟成中のお酒を「きく」チャンスです。 ぜひご参加ください。 --------------------------------------------------- 春にしぼった新酒は若々しい味わいも楽しめますが、香りや味わいのバランスを整えるため、蔵内でじっくりと熟成させます。それぞれのお酒がどの程...

特別な量り売りです(25本完全限定販売)|完売いたしました

特別な量り売りです(25本完全限定販売)|完売いたしました

丹精こめた日本酒醸造の中でも類い希な風味を醸す大吟醸。 先日、袋吊りにて「雫酒」を採りました。 醪の中からここぞと決めた箇所から最上の醪の一部を抜き出し酒袋に入れ棒に吊します。 重力で採れる、これ以上無い繊細な香味。 比べるものの無いほどに完璧な香味です。 天竺木綿で漉すこと数時間。 醪の相対液量、僅か一割で雫酒の袋吊り作業は終了。 まだたっぷりと搾れるほどのお酒を残すのは最良のお酒のみを引き出す...

夏越しの酒。いよいよ販売開始です!

夏越しの酒。いよいよ販売開始です!

大晦日の大祓とならび、水無月の晦日に行われるのが夏越祓(なごしのはらえ)。 田植えが終わる時期でもあるので、人は温泉で疲れを癒やし、牛馬も休ませていました。 くわえて、よく知られているのは「茅の輪くぐり」。 茅(ちがや)で作った大きな輪をくぐることで病気や禍を祓う神事です。 「水無月の 名越の祓する人は 千歳の命、延というなり」と唱えながら、先ず左足から輪に踏み入れ八の字を描くように三度くぐると...

福寿オリジナルマフラータオル(今治)新発売

福寿オリジナルマフラータオル(今治)新発売

福寿オリジナルマフラータオルが新発売いたしました。 濃紺の福寿カラー。サイズは200mm×1100mmと長めなので首に巻いてクルっとひと巻きすれば、 夏の汗ばむ季節にも重宝します。紫外線対策にもばっちり。 今治タオルなので、ふかふかです。 ...

【数量限定】兵庫県産山田錦100%!特別仕様の「福寿 純米吟醸」発売のお知らせ|完売いたしました

【数量限定】兵庫県産山田錦100%!特別仕様の「福寿 純米吟醸」発売のお知らせ|完売いたしました

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【数量限定】兵庫県産山田錦100%!特別仕様の「福寿 純米吟醸」を発売いたします! ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▼福寿 山田錦 純米吟醸 720ml  2,160円(税込) http://www.shushinkan.net/?pid=90683523 酒米の最高峰...

純米吟醸「うすにごり」限定量売り|完売いたしました

純米吟醸「うすにごり」限定量売り|完売いたしました

5月3日(火・祝)より純米吟醸の「うすにごり」を東明蔵店頭で限定販売(250本)いたします。 うっすらとにごりを含んだ生酒はなめらかさが際立っており、ヨーグルトや杏を想わせる香りで満ちあふれています。 口に含むたびに新たな魅力に気づく。そんな個性を持つ香味です。 「香道」のように「香りを探す遊び」も良いかもしれませんね。 ■純米吟醸「うすにごり」 生酒  720ml 1,890円 ...

「総ぎき」イベントへのお誘い|終了いたしました

「総ぎき」イベントへのお誘い|終了いたしました

福寿蔵で醸した福寿の新酒を「きき酒」されませんか? 蔵の行事として行われる「総ぎき」とは、仕込んだお酒の味わいを確かめるための重要なきき酒です。通常は蔵の中だけで行われますが、「総ぎき」の一端を皆様にも経験していただきたく恒例の会を開催します。 開催日時:5月1日(日) 15時〜16時まで 開催場所:酒心館ホール 参加費:300円(税込・きき猪口のお土産付) (開始時間前に東明蔵レジにてお申し込...

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