5月5日は端午の節句で別名菖蒲の節句とも言います。 古来より菖蒲の節句に菖蒲酒を飲み、邪気を祓われるとされてきました。 また、菖蒲には食欲増進や疲労回復などの薬効もあるとされています。 そこで、5月3日(金）～5日（日） […]

神戸酒心館はゴールデンウィークも休まず営業しております。 神戸へ観光や帰省でお越しの際は、神戸酒心館でのお食事やお買い物をお楽しみください。 《蔵の料亭 さかばやし》 ◎ 営業時間 昼の部　11：30～15:00 （LO […]

「福寿」の酒粕を餌に用いて育てた神戸の新名産 　日本全国でご当地サーモンが盛んで、そのブランドの数たるや、80近くもあるそうです。神戸では、須磨区の妙法寺川河口域で育てている「神戸元気サーモン」もそのひとつ。愛知県の淡水 […]

タクシーをご希望のお客様へのお知らせ 営業時間のご案内 昼の部　11：30～15：00（Lo 14:30，会席14：00） 夜の部　17：30～21：00（Lo 20:00，会席20：00） 吞みの部（土日祝のみ）14： […]

タクシーをご希望のお客様へのお知らせ 営業時間のご案内 昼の部　11：30～15：00（Lo 14:30，会席14：00） 夜の部　17：30～21：00（Lo 20:00，会席20：00） 吞みの部（土日祝のみ）14： […]

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タクシーをご希望のお客様へのお知らせ 営業時間のご案内 昼の部　11：30～15：00（Lo 14:30，会席14：00） 夜の部　17：30～21：00（Lo 20:00，会席20：00） 吞みの部（土日祝のみ）14： […]

呑みの部　～午後のひとときに～ 土日祝のみ14:30～17:00（Lo 16:30）までそばと酒肴、お酒をお楽しみいただけます。 お一人様でもお気軽にお越しください。 ■ちょい呑み セット　2,500円 酒肴盛合せ、大吟 […]

神戸元気サーモンと吟醸酒を楽しむ会 　伝統的な酒粕の食文化を広めるための取り組みである「酒粕プロジェクト」。 その新たな活動として、日本酒の副産物である酒粕を餌にサーモンを育てるプロジェクトが須磨の海で始まっています。そ […]

酒粕プロジェクト2024が2月1日から3月31日の期間限定で神戸や大阪、和歌山などの店舗で開催されます。 蔵の料亭さかばやしでは、平日限定で新作の酒粕料理が2品楽しめます 【期間限定】 ■浦サワラの吟醸粕漬　　 １,２０ […]