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酒心館ニュース

酒粕パワー 灘から発信

酒粕パワー 灘から発信

産経新聞にて『酒粕プロジェクト』を大きく取りあげていただきました。  ...

大吟醸の仕込みが最盛期をむかえています

大吟醸の仕込みが最盛期をむかえています

一年で寒さの厳しくなるこの時期は大吟醸の仕込みに最適な季節です。 福寿蔵でこの時期仕込まれるのは「福寿 超特撰大吟醸」、極限まで磨いた山田錦のみを用いた極上のお酒です。 あまりにも小さなお米のため、小分けにして丁寧に洗う必要があります。甑で蒸した後も別格の扱いで麹室に運ばれます。 ...

NHKのニュース845で紹介されました

NHKのニュース845で紹介されました

NHKのニュース845にて生チョコ発祥の店「シルス・マリア」さんと福寿のコラボ生チョコレートが紹介されました。 現在はそごう神戸店さんでの限定販売(1/23-2/14)ですが、神戸酒心館の蔵元ショップにおいても2月下旬より数量・期間限定販売を予定しています。 ...

神戸市立王子動物園からのお便り

神戸市立王子動物園からのお便り

平成17年より開始された王子動物園の「動物サポーター」。 神戸酒心館ではホンドフクロウのサポーターとなっており、このたび神戸市立王子動物園園長の中井さんよりお便りをいただきました。 フクロウたちは食欲もあり元気と知らせていただきました。 まだ寒い気候が続きますので動物園にお出かけの際は暖かな服装でお出かけください。    ...

BEEF, ONSEN and SAKE / Feel KOBE

BEEF, ONSEN and SAKE / Feel KOBE

神戸観光局の「インバウンド誘致パンフレット」に灘の酒の見所として、神戸酒心館を取りあげていただきました。 ...

第40回 春秋落語会を開催します

第40回 春秋落語会を開催します

春の穏やかな気候のもと、神戸酒心館寄席でお楽しみください。 今回は40回記念として、鏡開きの振る舞い酒をご用意します。 皆様ふるってご参加ください。 2月2日(金)11:00よりチケットの販売(ご予約)を開始させていただきます 【日時】 2018年4月27日(金) 開演:19:00 (開場18:30) 【料金】3,000 円(全席自由、きき酒付) ※チケットの整理番号順...

謹賀新年

謹賀新年

新年あけましておめでとうございます。 昨年は清酒 福寿ならびに神戸酒心館をご愛顧いただき、誠にありがとうございました。 本年も皆様に愛される神戸の地酒として良酒を醸してまいる所存でございます。 引き続き、ご愛顧賜りますようよろしくお願い申しあげます。 寒さが厳しくなる今月より福寿蔵では本格的に大吟醸造りが始まります。 蔵人一丸となり、さらに上質な大吟醸を目指して頑張りますので、ぜひご...

東急ロイヤルクラブのメンバーズマガジンで紹介いただきました

東急ロイヤルクラブのメンバーズマガジンで紹介いただきました

麻布十番の日本酒ダイニング「赤星とくまがい」の酒ソムリエ、赤星氏によるお薦めの日本酒として「福寿 純米吟醸」を、東急ロイヤルクラブ発行のメンバーズマガジンで取りあげていただきました。 赤星さんありがとうございました。 ...

『元旦祝い酒』のご祈祷が行われました

『元旦祝い酒』のご祈祷が行われました

元日の早朝にのみお求めいただける『元旦祝い酒』のご祈祷が行われました。 ご祈祷をしていただいた神社は、蔵元の産土神(うぶすながみ)である東明八幡神社。 東明八幡神社は蔵元とは道を隔てた北側にある『厄除息災』『願望成就』の神様として地元に愛されている神社です。 本日は宮司さん直々にお祓いしていただきました。 東明八幡神社のご利益が加われば、鬼に金棒! よりよい一年となりますようにと「福...

年末年始の営業について(お知らせ)

年末年始の営業について(お知らせ)

本年も残すところ2日間となりました。 本日、神戸酒心館の蔵元ショップは通常通り営業を行っております。 明日、大晦日は午後3時までの営業となりますので、あらかじめご了承ください。 蔵の料亭さかばやしは本日の昼は通常の営業を行っており、夜は常より早仕舞いで午後8時30分までの営業(ラストオーダー午後7時)とさせていただいております。 新年は揃って4日より平常通り営業を行わせていただきま...

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