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酒心館ニュース

全米日本酒歓評会 福寿2銘柄が2年連続の金メダル受賞

全米日本酒歓評会 福寿2銘柄が2年連続の金メダル受賞

大変光栄なことに全米日本酒歓評会2018(U.S. National Sake Appraisal)において「福寿 純米大吟醸 黒ラベル」、「福寿 純米吟醸」が2年連続となる金メダルを受賞いたしました。 これもひとえに皆様のご愛顧のたまものと心より感謝申しあげます。 この栄誉に恥じぬようこれからもいっそう努力し、お酒造りに励んで参ります。 今後ともいっそうのご愛飲をお願い申しあげます。 ...

SAKE COMPETITION 2018にて金賞受賞いたしました

SAKE COMPETITION 2018にて金賞受賞いたしました

SAKE COMPETITION 2018 「福寿 超特撰大吟醸」が吟醸部門で金賞を受賞しました! 皆様のご支援に感謝申しあげます。 より一層ご満足いただけるお酒をご提供できますよう、邁進して参ります。引き続き、ご愛顧を賜りますよう、よろしくお願い申しあげます。 ...

神戸新聞に取りあげていただきました

神戸新聞に取りあげていただきました

昨日に引き続き、神戸新聞に取りあげていただきました。 徳島の鶯宿梅(おうしゅくばい)1,000キログラムのヘタ取りの様子を取材いただきました。今回の仕込みは昨日無事終了。今回分が出来上がるのは9ヶ月後です。 ...

初呑みきりイベント2018へのお誘い|満員となりました

初呑みきりイベント2018へのお誘い|満員となりました

おかげさまで当イベントは満員となりました。 ご参加予定いただいた方々のご来場をお待ちしております。 恒例の「初呑みきり」イベントを2018年8月13日(月)に行います。 滅多に呑むことのできない蔵で熟成中のお酒を「きく」チャンスです。 ぜひご参加ください。 --------------------------------------------------- 春にしぼった新...

神戸新聞朝刊に取りあげていただきました

神戸新聞朝刊に取りあげていただきました

本日の神戸新聞朝刊に麹室で使用する道具「ぶんじ」にまつわる話題を取りあげていただきました。 30年も使い続けている年季の入った「ぶんじ」は福寿の麹造りに欠かせない道具です。...

山陽 X 阪神 X 南海 電車でめぐる 日本酒旅

山陽 X 阪神 X 南海 電車でめぐる 日本酒旅

酒処が集まる山陽・阪神・南海沿線の見どころ特集として、阪神電鉄、山陽電鉄情報誌に掲載いただきました。 皆さんも次のお休みにお出かけされてはいかがでしょうか。 ...

6月の試飲宣伝販売

《福寿 6月の試飲宣伝販売のご案内》 関西・関東で行われる福寿の試飲宣伝販売をお知らせいたします。 どうぞこの機会に、福寿の味わいをお楽しみください。 【関西】 ・西宮阪急           5月30日(水)~6月5日(火) ・川西阪急           6月6日(水)~6月12日(火) ・そごう神戸店         6月12日(火)~6月18日(月) ...

Miho Sings in KOBE

Miho Sings in KOBE

七夕の宵、心のお洒落をいたしませんか? Phillip Strang、畠山令の演奏とともに上質の時間をディナーと共にお楽しみください。 ...

営業時間変更(延長)のお知らせ 蔵元ショップ 東明蔵

営業時間変更(延長)のお知らせ 蔵元ショップ 東明蔵

来る7月1日(日)より、 蔵元ショップ東明蔵の営業時間を延長変更いたします。 従来は18時まででしたが、 19時まで営業延長いたします。 お勤めの後やさかばやしご利用の前に、 従来よりもいっそうご利用いただきやすくなります。 ぜひ多くの皆様にご利用いただけますよう、お願い申しあげます。 (蔵の料亭さかばやしの営業時間は変更ございません) ...

【第109回酒蔵文化道場】北前船交易がもたらした和食文化

【第109回酒蔵文化道場】北前船交易がもたらした和食文化

題目: 北前船交易がもたらした和食文化 ~越前若狭と昆布~ 語り手: 株式会社 奥井海生堂 代表取締役社長 敦賀商工会議所副会頭 奥井隆氏 約750年前、京都、近江の商人が敦賀湊に持ち船を配して、蝦夷、 奥羽との交易に当たり、買い付けた品々を敦賀から琵琶湖を経て京に 送った。 地理的優位性が古来敦賀の湊に繁栄をもたらしたが、17世紀半ばに 蝦夷地と日本海沿岸、上方を結ぶ西回り...

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