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(2015.9.17)淡路の穴子しゃぶしゃぶとひやおろしを楽しむ会

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淡路の由良漁港から大穴子を直送してもらい、「穴子のしゃぶしゃぶ」をお楽しみいただきます。
様々な調理法で楽しまれる穴子ですが、淡路の漁師町で好んで食される食べ方のひとつが「しゃぶしゃぶ」。
大ぶりな穴子でなければ、しゃぶしゃぶにしても鱧のように花が開いたようにならないため、
厳選された穴子をご用意いたします。穴子本来の甘みとうまみをご堪能いただきながら、
ほどよく熟成した秋ならではの「ひやおろし」の酒をお楽しみください。
<淡路の穴子しゃぶしゃぶとひやおろしを楽しむ会>
【日時】平成27年9月17日(木) 19時〜
【料金】9,000円(税込)
※40名様限定とさせていただきます
【お問合せ・ご予約】
蔵の料亭 さかばやし
TEL:078-841-2612 または、sakabayashi@shushinkan.co.jpまでどうぞ
※写真はイメージです

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